油桐（學名：Vernicia fordii）是大戟科中的一種落葉樹（英語：deciduous tree），原產地為中國南方、緬甸、越南北部。亦有很多俗名，如「油桐樹」、「桐油樹」、「桐子樹」、「光桐」、「三年桐」、「罌子桐」、「中國木油樹」等等，而油桐才是此物種正式的名稱。由於油桐可以生產珍貴的桐油，因此油桐顯得很貴重。油桐是靠樹上產生的種子而繁殖後代的。直到後來，油桐傳入了阿根廷、巴拉圭和美國，以繼續加以培植。