食材殺手從良記 薑黃雞胸肉+紅蘿蔔炒蛋+三杯紅鳳菜+被壓在底下看不到的大豆飯。

天氣冷想吃點薑黃、麻油和薑。

最近配出一個我自己很喜歡的大豆雜糧飯配方，可以有效地消化冰箱裡的五穀雜糧。
黃豆40克、黑豆50克、薏仁40克、燕麥40克、白米254克、水570克（毫升）

這樣配出來的飯大概是3杯米的量，可以給6個人吃。

營養成份：碳水化合物28.05克、蛋白質6.3克、脂肪1.2克（黃豆和黑豆有油脂），熱量148.2大卡。

外面一個麵包隨便就快200大卡，這鍋飯6人份才148.2大卡，我還是吃飯好了。

做法
一、豆子在煮之前都要泡個12小時，但我們可以用微波爐加速。先把豆子洗好，放入微波盒中，加入蓋過豆子的水，高微波5分鐘，拿出來放涼。
二、放涼這段時間可以處理薏仁、燕麥和白米，把這3個穀物洗淨瀝乾後，放入電子鍋，加水570毫升，浸泡30分鐘。
三、30分鐘一到，把泡豆子的水瀝乾（豆子沒完全放涼沒關係），豆子也放到電子鍋裡和穀物拌勻，用電子鍋【雜糧飯】模式煮完。