Zayin
@black17179
Sat, Mar 19, 2022 9:08 AM
Sat, Mar 19, 2022 12:15 PM
雀魂升級啦
然後裡面放個小小麵包球的食譜
Zayin
@black17179
Sat, Mar 19, 2022 12:05 PM
Sat, Mar 19, 2022 12:15 PM
還弄了小小的麵包球!
QQ的好吃
食譜 材料
* 高筋麵粉 90 g
* 牛奶 30 g 、鮮奶油60
* 糖 4 g
* 鹽 1 g
* 酵母 2 g
全部混一起揉成糰! 放著發酵一小時,然後分成6顆,揉圓放置30分鐘
烤箱預熱,180度烤15分鐘
Zayin
@black17179
Sat, Mar 19, 2022 12:11 PM
我才不會說鮮奶油只是我亂實驗
原本的食譜很簡單,就是牛奶60克
想說好像很多地方有寫鮮奶油跟牛奶差不多,但是更香濃,所以我亂加
不過中途就發現水份果然不夠,趕緊補了一些牛奶
下次我想改成加奶油,應該會更香
總而言之,覺得麵團濕濕的就再補一點粉,沒問題的
Zayin
@black17179
Sat, Mar 19, 2022 3:29 PM
不會切蛋糕的犯罪少年
陳述一些案例特徵,感覺都會讓我想到一些人
Zayin
@black17179
Sat, Mar 19, 2022 3:33 PM
@world_Yam - 「假設眼前有一個圓形的蛋糕要分給三個人吃,該怎麼切才能讓每個人吃到的蛋糕大小都...
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雀魂升級啦
然後裡面放個小小麵包球的食譜
還弄了小小的麵包球!
QQ的好吃
食譜 材料
* 高筋麵粉 90 g
* 牛奶 30 g 、鮮奶油60
* 糖 4 g
* 鹽 1 g
* 酵母 2 g
全部混一起揉成糰! 放著發酵一小時,然後分成6顆,揉圓放置30分鐘
烤箱預熱,180度烤15分鐘
我才不會說鮮奶油只是我亂實驗原本的食譜很簡單,就是牛奶60克
想說好像很多地方有寫鮮奶油跟牛奶差不多,但是更香濃,所以我亂加
不過中途就發現水份果然不夠,趕緊補了一些牛奶
下次我想改成加奶油,應該會更香
總而言之,覺得麵團濕濕的就再補一點粉,沒問題的
不會切蛋糕的犯罪少年
陳述一些案例特徵,感覺都會讓我想到一些人