L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:40 AM
Thu, Mar 17, 2022 3:09 AM
64
3
便當memo
昨天下班買菜的時候看到一個叫做甜菠菜的菜，好奇心驅使就買來吃吃看，吃起來沒有菠菜那麼澀，還蠻好吃的欸。只有簡單的用一塊豆腐乳跟香油調味就很美味！
雖然綠色蔬菜應該不適合帶便當啦
今天中午微波完看看它的靈壓還在不在
掰噗~
@baipu
覺得
Thu, Mar 17, 2022 1:40 AM
真是一個富有哲理的問題
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:41 AM
剩下的兩個菜一個是黑胡椒奶油洋蔥雞胸，一個是有好好的用鍋子煎的玉子燒
來ㄛ٩( ﾒ∀・)۶🐉⚔️雞丁
@sou_ha_na
Thu, Mar 17, 2022 1:42 AM
這邊也是會自己帶便當的 覺得甜波菜很好用又不太會變色 而且好吃好處理
角氷
@BrineIce
Thu, Mar 17, 2022 1:43 AM
之前某次煮咖哩的時候心血來潮加了一些甜菠菜進去(?)，結果竟然意外好吃。(???)
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:44 AM
來ㄛ٩( ﾒ∀・)۶🐉⚔️雞丁
: 原來如此～～
看來以後可以常買！大部分綠色蔬菜我都沒很愛……看在健康的份上會吃它而已（羞辱綠色蔬菜）但現燙的甜菠菜很好吃，希望微波完一樣美味！
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:45 AM
角氷
: 他吃起來有點像菠菜跟蕨類（？）的混血，感覺滿耐煮的ww
壓棺↭ 原創Fighting
@crazy520xxx
Thu, Mar 17, 2022 1:46 AM
以前看過冰花種植（培育？），他是種在冰箱裡欸
超酷的
我那時候是沒有煮直接吃，一開始還好，多吃幾口就覺得滿好吃的
（特別是知道價格之後，不過現在已經忘了
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:47 AM
下次試試用鵝油香蔥配鮮味抄手調味看看，應該也不錯
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:48 AM
壓棺↭ 原創Fighting
:
他原來這麼高級啊？！我在家樂福買一包30還36，好像沒有比其他菜貴很多，不過確實有印象以前看到冰花說一盒很貴
全天候藍藍狼毛球
@xxzz2008
Thu, Mar 17, 2022 1:49 AM
記得還是會活著
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:50 AM
全天候藍藍狼毛球
:
太好了……冰花……！！
壓棺↭ 原創Fighting
@crazy520xxx
Thu, Mar 17, 2022 1:50 AM
不清楚耶，可能品種也有差
那是好幾年前的事情了，現在可能也有大量生產都方法也說不定
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:51 AM
壓棺↭ 原創Fighting
: 應該是後來有改良種植方式了？可以用平價吃到真好！
全天候藍藍狼毛球
@xxzz2008
Thu, Mar 17, 2022 1:52 AM
我媽吃的很開心 我還蠻常在她便當內放多點
Asura
@leeasura
Thu, Mar 17, 2022 1:53 AM
我覺得生吃比煮熟好吃...
社長◎螣邪太太◎
@Satoruaya
Thu, Mar 17, 2022 1:54 AM
帶便當蔬菜只要是微波的都不太會有問題
但如果是用蒸飯箱有些蔬菜就會黃掉了
微波大概就是要注意肥肉或是帶皮肉類，會在微波時爆炸XDDDD
屁貓爻小奴❞
@Ploca
Thu, Mar 17, 2022 1:55 AM
我都拿來生吃欸，原來還可以煮
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:55 AM
貼一下豆腐乳甜菠菜做法，燒一鍋水灑半匙鹽，甜菠菜把葉子部分拔下來燙大約一分鐘，變深綠色後撈起，用少許熱水把一塊豆腐乳融化以後淋在甜菠菜上，再加香油就完成
我一開始不知道甜菠菜只吃葉子，差點連根也一起下去燙ww
還好下鍋前新人類感應有先查一下
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:56 AM
Asura
:
屁貓爻小奴❞
:
原來可以生吃啊！那要洗嗎？生吃應該就沾一般沙拉醬或胡麻醬就行了？
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 1:57 AM
全天候藍藍狼毛球
:
社長◎螣邪太太◎
:
get能帶便當的深綠蔬菜！
屁貓爻小奴❞
@Ploca
Thu, Mar 17, 2022 1:57 AM
它本來是做沙拉的葉子阿，本身帶鹹味
鮭の五加皮
@sakura623840
Thu, Mar 17, 2022 1:57 AM
我上次也在全聯買了一包甜波菜，感覺好像可以涼拌芝麻醬之類的？
鮭の五加皮
@sakura623840
Thu, Mar 17, 2022 1:58 AM
不過我是當成一般波菜煮麵，吃起來有一種葉子好厚的感覺。
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 2:02 AM
說起來甜菠菜感覺蠻適合跟嫩豆腐和涼麵一起配柴魚醬或芝麻醬吃哦…… ？
也許還能再搭配大蕃茄或者火腿之類的，或者蛋皮＆糖心蛋。
等夏天試試看帶這個便當！
Ni(・∀・▲▲▲)
@Nabi0121
Thu, Mar 17, 2022 2:02 AM
以前超級超級貴因為只能日本進口，後來是台灣改良之後可以大量生產所以近幾年比較普遍，一開始大多是做在餐廳的前菜涼拌菜上！
屁貓爻小奴❞
@Ploca
Thu, Mar 17, 2022 2:05 AM
剛剛去查了下，我說的生菜冰花不是甜菠菜耶，
臺灣冰花(番杏)鮮嫩的肉質葉片可作為葉菜料理
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Thu, Mar 17, 2022 2:09 AM
最近買的冰花是長這樣，發現跟甜菠菜不一樣，甜菠菜應該是俗稱台灣冰花？
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 2:12 AM
原來是這樣啊……！所以市場上還有分台灣冰花跟進口冰花囉？長相確實不一樣。甜菠菜外觀感覺更像毛毛的地瓜葉
Asura
@leeasura
Thu, Mar 17, 2022 2:16 AM
我發覺 我吃的是日本冰花
冰姬好難
@yahsimon2002
Thu, Mar 17, 2022 2:16 AM
Mickey🌈
: 這比較像是我在大陸吃的冰草，他們會做成涼拌沾日式胡麻醬
血櫻☻綜合噗
@armbjd
Thu, Mar 17, 2022 2:25 AM
Mickey🌈
: 我知道的冰花也是這個，水耕的
公爵←妖魔満載♪(´∀｀)
@dukeleiohimue
Thu, Mar 17, 2022 2:32 AM
甜波菜跟冰花是不一樣的！！
公爵←妖魔満載♪(´∀｀)
@dukeleiohimue
Thu, Mar 17, 2022 2:33 AM
甜波菜真的跟冰花不一樣，冰花外面會有亮亮結晶般的，價錢也不一樣！
冰花一盒（四兩）大概60~80左右，甜波菜4兩20元！！！
公爵←妖魔満載♪(´∀｀)
@dukeleiohimue
Thu, Mar 17, 2022 2:36 AM
Thu, Mar 17, 2022 2:41 AM
冰花建議生吃沾胡麻醬最好吃！（試過很多醬，例如柚子醬油等）
甜波菜是這個季節（春夏之際）才有的，吃起來跟芥蘭菜相似，可以炒、煮
公爵←妖魔満載♪(´∀｀)
@dukeleiohimue
Thu, Mar 17, 2022 2:37 AM
Thu, Mar 17, 2022 2:38 AM
冰花，現在台灣也有培種，有分水耕跟土耕，因為是吃鹽植物，所以土壤要求比較特別，在澎湖、屏東為產地。
原先是有機食材中的生菜，剛引進台灣時，1kg800元……
台灣可以培種後價錢才下降，才在一般超市、傳統市場可買到
邊緣人阿抹Amo擺爛中9w6
@Amo945
Thu, Mar 17, 2022 2:45 AM
期待靈壓解析
愛米羅
@mauveamylord
Thu, Mar 17, 2022 2:53 AM
甜波菜隔餐口感還是不錯的！雖然營養價值可能已經沒了。XD
愛米羅
@mauveamylord
Thu, Mar 17, 2022 2:54 AM
我通常都用一點點蝦皮+雅馬吉白醬油調味（80%的綠色蔬菜都可以這樣玩）。
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 3:11 AM
公爵←妖魔満載♪(´∀｀)
: 好詳細！！感謝解惑！！噗首我改一下免得誤導
冰花一盒價格真是尊爵不凡……！？不過甜菠菜只有現在才有啊？ 好可惜，我滿愛的說
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 4:42 AM
微波完還是很好吃ㄟ！
真好！靈壓好好的ww
愛米羅
@mauveamylord
Thu, Mar 17, 2022 5:50 AM
L鼻/erobi
: 對他隔餐口感不減很厲害。
05潛水中
@JavaApple
Thu, Mar 17, 2022 5:58 AM
冰花菜之前阿命家有種耶，不加調味料本身就鹹鹹的，配烤肉滿好吃的…！但聽說滿難種的，價格也很壓不下來…
夏生君 @ Wands UP
@itsne
Thu, Mar 17, 2022 9:11 AM
阿命來了
我家是室內水耕冰花，那個電費真是尊爵不凡⋯⋯
口感品質是真不錯，但我還曾經吃膩到不想再吃
可惜那時沒給阿鼻吃到
這輩子我想應該是不會再嘗試種它了
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 2:57 PM
夏生君 @ Wands UP
:
哇自己種！！好猛哦！可以天天吃高檔蔬菜的感覺好像很讚www
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 2:58 PM
05潛水中
: 自帶鹹味好神奇www感覺配烤肉很解膩！
L鼻/erobi
@erobi
Thu, Mar 17, 2022 2:58 PM
愛米羅
: 隔餐依然鮮脆顏色又綠！棒棒噠
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昨天下班買菜的時候看到一個叫做甜菠菜的菜，好奇心驅使就買來吃吃看，吃起來沒有菠菜那麼澀，還蠻好吃的欸。只有簡單的用一塊豆腐乳跟香油調味就很美味！
雖然綠色蔬菜應該不適合帶便當啦
我那時候是沒有煮直接吃，一開始還好，多吃幾口就覺得滿好吃的
但如果是用蒸飯箱有些蔬菜就會黃掉了
微波大概就是要注意肥肉或是帶皮肉類，會在微波時爆炸XDDDD
我一開始不知道甜菠菜只吃葉子，差點連根也一起下去燙ww
等夏天試試看帶這個便當！
臺灣冰花(番杏)鮮嫩的肉質葉片可作為葉菜料理
最近買的冰花是長這樣，發現跟甜菠菜不一樣，甜菠菜應該是俗稱台灣冰花？
冰花一盒（四兩）大概60~80左右，甜波菜4兩20元！！！
甜波菜是這個季節（春夏之際）才有的，吃起來跟芥蘭菜相似，可以炒、煮
原先是有機食材中的生菜，剛引進台灣時，1kg800元……
台灣可以培種後價錢才下降，才在一般超市、傳統市場可買到
微波完還是很好吃ㄟ！
我家是室內水耕冰花，那個電費真是尊爵不凡⋯⋯
口感品質是真不錯，但我還曾經吃膩到不想再吃
可惜那時沒給阿鼻吃到
這輩子我想應該是不會再嘗試種它了