看個炒飯舒壓

Mapo Fried Rice - Japanese Style

相當正統的手法，最後飯扣好，我在電腦前歡呼鼓掌
然後再看一遍

看到對的人炒飯超療癒，看到錯的人炒飯會暴怒，尤其飯沒有壓散跟炒鬆真的可以下去了，動作不熟練頂多看得卡卡而已。
Youtube上炒飯的影片以日本的拉麵店為大宗，可以看到堅持經營食堂的戰後嬰兒潮店主們，是如何餵飽二戰後日本平民的胃，對這些10幾歲就出來工作，現在已經7.80歲以上的經營者用衰老的身體努力做出一份份餐點，我只有敬佩，實在不忍心觀看這些老人家製作炒飯的影片。