不是我的錯

當年新人學煮咖啡，老師每天都帶埃塞俄比亞不同莊園的豆子給大家試味，新手試不出好正常不要只欺負我
例如現在盲飲掛耳都知道是哥倫比亞因為太苦了
呀呀每天都是酸的！

就像今天，嚴格來說是沖壞了，但風味還在至少沒跑調，怎麼當年會被質疑沖出來的咖啡難飲？當年我們可是用羅布斯塔做練習，然後一群大媽為了刷鞋硬說老師沖羅布斯塔都比大家好飲，反正我就覺得沒有分別。

是日金句
「別再覺得自己沒用了，沒用的是全世界。」

再來了，當年大家用的都是三孔，水滯得很可以完全不是大力注水就可以解決的問題，要是讓我用V60沖我也能沖出風味
（對，非常謎，我只能用都市傳說中，很難和非常難的虹吸壺和V60沖出好咖啡）