羅山鱔魚麵 ...

鱔魚??

對呀，他家特色是用煤炭爐炒鱔魚，再用鍋底的醬料與油炒麵，吃得時候加上店家的辣椒醬，風味與台南阿江師不一樣，我覺得羅山的比較好吃 ...

感覺很有鍋氣

不過成也鑊氣，敗也鑊氣，就只有這口炭爐，流程的瓶頸都卡在這，顧客大排長龍，老闆的管控又很老套，沒有號碼牌，沒有填單，一切全憑老闆腦中記憶，等很久的客人，看到來沒多久的客人上菜了，去跟老闆抗議，老闆道歉安撫，然後其餘人繼續慢慢等 ...

對了，菜單上只有乙種湯，青蛙湯。

不過不用擔心，有免錢自舀的柴魚大骨湯，就照片上那兩碗，第一次喝到帶甜味的柴魚湯 ...

NT$ 80 → 100 了 ...

【嘉義】文化路夜市必吃「羅山生炒鱔魚麵」堅持傳統炭火鱔魚麵！食尚玩家

青蛙湯