rascal22
@rascal22
Tue, Mar 8, 2022 6:06 PM
Tue, Mar 8, 2022 6:07 PM
如果我是林佳慧，我也會認為你沒介紹嘉義火雞肉飯，根本等於沒介紹。
沙鍋魚頭憑什麼代表台灣小吃進軍Netflix？
rascal22
@rascal22
Tue, Mar 8, 2022 6:09 PM
然後下面一堆酸民開始酸難吃，哈。
酸民中華文化。
Jeany（私人空間）
@jeanyjhl
Tue, Mar 8, 2022 6:14 PM
砂鍋魚頭是台灣菜嗎？
rascal22
@rascal22
Tue, Mar 8, 2022 6:20 PM
林聰明自己發明並且發揚光大的，當然是台灣菜。有沙茶醬的東西基本上就是台菜。
Jeany（私人空間）
@jeanyjhl
Tue, Mar 8, 2022 6:24 PM
所以重點是沙茶 whatever 就對了XD
Clare
@ClarePlurks
Tue, Mar 8, 2022 6:24 PM
沙茶醬基本上是東南亞sambas的變型喔
Clare
@ClarePlurks
Tue, Mar 8, 2022 6:24 PM
*sambal
Jeany（私人空間）
@jeanyjhl
Tue, Mar 8, 2022 6:25 PM
Clare : 變形讚，有變形就很台灣XD
rascal22
@rascal22
Tue, Mar 8, 2022 6:25 PM
不是，你不要每次都搞錯重點。
沙茶醬是台灣人發明的，湯頭有沙茶醬也是台灣人吃法，吃到這個就知道台灣料理。
rascal22
@rascal22
Tue, Mar 8, 2022 6:26 PM
ok 你可以說 sambal 改成台式口味。
hatershater
@hatershater
Tue, Mar 8, 2022 6:52 PM
拍得很棒啊，我家的阿斗仔看了超想去吃魚頭的。我不知道背後的故事。不過這種行動力強，講了什麼idea就去做到的人，成功都不是偶然的。
rascal22
@rascal22
Tue, Mar 8, 2022 7:02 PM
當然，只會在網路上酸人的人很少可以變成被酸的人 lol
rascal22
@rascal22
Tue, Mar 8, 2022 7:12 PM
文章第一段說台灣美食之都大家聯想到 台北 or 台南，可是我覺得不對啊，要介紹台菜一定是南部好嗎？ 台北有很多 fusion 但要找台菜代表，嘉義台南之選倒是很正確。
hatershater
@hatershater
Tue, Mar 8, 2022 7:16 PM
我最近看了一本書叫老派少女購物路線(btw 大推，我覺得好療癒)，裡面講台北郊區(蘆洲一帶)老式的台灣家庭生活跟吃食，所以現在對台北的台菜也有改觀。
Jeany（私人空間）
@jeanyjhl
Tue, Mar 8, 2022 7:31 PM
我覺得台菜台北不錯，不過應該會滿 fusion 的。
台南我倒覺得太觀光化不見得正宗了，但嘉義應該是很好的代表。
就像客家菜我覺得苗栗就比新竹好。
rascal22
@rascal22
Wed, Mar 9, 2022 2:38 AM
｛ 現正輸入中... ｝登上Netflix美食紀錄片的神秘台灣小吃——林聰明沙鍋魚頭 - every l...
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