亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 12:57 PM
Mon, Mar 7, 2022 2:19 PM
2
料理挑戰
趁預熱烤箱中來寫下料理方法
中西混合所以我也不知道該怎麼稱呼好，簡單說就是
「洋蔥馬鈴薯烤雞腿」
不保證好吃但保證醃料很香
烤完了(=ﾟωﾟ)ﾉ
掰噗~
@baipu
打算
Mon, Mar 7, 2022 12:57 PM
我估狗看看
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 12:58 PM
首先我是參考這個影片和這個網站綜合後再配合我家冰箱儲藏庫有啥而成
30分鐘就能吃到「蜜汁烤雞腿」｜#蜜汁烤雞腿#烤雞腿
100%成功！地中海飲食經典料理「迷迭香烤雞腿佐馬鈴薯」食譜，一盤就飽！
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:00 PM
我的手是真的很香所以保證醃料真的香
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:03 PM
影片：
1.姜洗淨去皮切片（但我皮就刮一刮沒像影片處理那麼乾淨）
2.我沒蔥所以pass
3.一湯匙鹽、2湯匙白糖（我有5根雞腿所以再往上加）
4.快樂地倒黑胡椒
5.我沒花雕酒所以快樂下紹興酒
6.醬油
接著就是切切雞腿、用叉子叉雞腿後丟下去滾啊滾
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:04 PM
Mon, Mar 7, 2022 1:12 PM
但我接著想，我懶得準備烤醬，而且我沒打算做蜜汁烤雞腿，於是就撈出了匈牙利紅辣椒粉、羅勒葉快樂倒下去
喔對了還有堂吉訶德的中濃醬汁
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:05 PM
Mon, Mar 7, 2022 2:54 PM
醃3h，記得時不時翻面
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:13 PM
Mon, Mar 7, 2022 1:29 PM
堂吉訶德醬汁本身是甜的，所以應該可以當烤肉醬替代品
大概長這樣，成份裡記得有洋蔥、番茄、胡蘿蔔等
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:14 PM
然後因為我家烤箱是古早品
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:17 PM
Mon, Mar 7, 2022 1:30 PM
真的是古早品，網上搜了一下都找不到圖的那種
總而言之我就是烤箱預熱10mins，然後趕快在它的自帶烤盤上撲洋蔥，倒一點水後，把我的馬鈴薯切片泡一泡醃料後再擺上去，擺滿後再放兩隻雞腿在最上面
因為我覺得雞腿油就蠻多的，加上橄欖油被我用完了，我完全沒上油x
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:19 PM
因為我沒準備烤醬嘛，所以我直接就烤20mins
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:20 PM
然後打算叮起來後撒一些羅勒葉和黑胡椒粗顆粒，並翻個身，再烤個15mins看有沒有熟
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:21 PM
然後再看好不好吃
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:21 PM
如果不好吃我明天再重烤重新測試
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:21 PM
反正還有3根泡在醃料裡冰在冰箱
Chibi☆笹翼一生推☆
@Chibisweetdog
Mon, Mar 7, 2022 1:22 PM
手很香www
小心不要誤食自己的手
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:24 PM
烤箱現況
內部被我家人用得有點髒，盡量清過了，但因為是古早烤箱有些東西拆不下來不知道怎麼清qq
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:25 PM
Chibi☆笹翼一生推☆
:
畢竟我暫時只能保證這個XDDD
Chibi☆笹翼一生推☆
@Chibisweetdog
Mon, Mar 7, 2022 1:28 PM
期待吃的感想
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:29 PM
Chibi☆笹翼一生推☆
:
我希望至少洋蔥和馬鈴薯是好吃的
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:43 PM
第一烤
兩面都重新灑了羅勒葉、粗黑胡椒顆粒和匈牙利辣椒粉
翻了身後發現有一隻還是有些血水，果然只有兩根加熱管的老品烤箱時間很難估
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 1:46 PM
嘛反正不會流血水就可以了，再20mins應該就可以吃⋯⋯吧？
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 2:20 PM
烤完了！(=ﾟωﾟ)ﾉ
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 2:53 PM
完食！
唔我覺得「迷迭香烤雞腿」菜譜說要用瓷烤盤是對的，馬鈴薯很多只有一半是有碰到底下的湯汁，雖然這樣烤也很好吃但會一半硬一半軟，
洋蔥的話外皮也要剝至少三層，不然比較外層的皮會不夠軟和入味，吃起來也不會很好吃
雞腿倒是成功
目前吃下來心得是明天再烤時會改包裝方法，一樣是洋蔥馬鈴薯打底，但會變成用鋁箔紙把它們半包起來而不是就這樣舖在烤盤上
亞盡★業餘愛好者
@kirarimohe
Mon, Mar 7, 2022 2:53 PM
感覺不能全包那樣就享用不到烤好的外皮了
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料理挑戰
趁預熱烤箱中來寫下料理方法
中西混合所以我也不知道該怎麼稱呼好，簡單說就是
不保證好吃但保證醃料很香烤完了(=ﾟωﾟ)ﾉ
1.姜洗淨去皮切片（但我皮就刮一刮沒像影片處理那麼乾淨）
2.我沒蔥所以pass
3.一湯匙鹽、2湯匙白糖（我有5根雞腿所以再往上加）
4.快樂地倒黑胡椒
5.我沒花雕酒所以快樂下紹興酒
6.醬油
接著就是切切雞腿、用叉子叉雞腿後丟下去滾啊滾
喔對了還有堂吉訶德的中濃醬汁
大概長這樣，成份裡記得有洋蔥、番茄、胡蘿蔔等
總而言之我就是烤箱預熱10mins，然後趕快在它的自帶烤盤上撲洋蔥，倒一點水後，把我的馬鈴薯切片泡一泡醃料後再擺上去，擺滿後再放兩隻雞腿在最上面
因為我覺得雞腿油就蠻多的，加上橄欖油被我用完了，我完全沒上油x
小心不要誤食自己的手烤箱現況
內部被我家人用得有點髒，盡量清過了，但因為是古早烤箱有些東西拆不下來不知道怎麼清qq畢竟我暫時只能保證這個XDDD
我希望至少洋蔥和馬鈴薯是好吃的
第一烤
兩面都重新灑了羅勒葉、粗黑胡椒顆粒和匈牙利辣椒粉
翻了身後發現有一隻還是有些血水，果然只有兩根加熱管的老品烤箱時間很難估
烤完了！(=ﾟωﾟ)ﾉ
唔我覺得「迷迭香烤雞腿」菜譜說要用瓷烤盤是對的，馬鈴薯很多只有一半是有碰到底下的湯汁，雖然這樣烤也很好吃但會一半硬一半軟，
洋蔥的話外皮也要剝至少三層，不然比較外層的皮會不夠軟和入味，吃起來也不會很好吃
雞腿倒是成功
目前吃下來心得是明天再烤時會改包裝方法，一樣是洋蔥馬鈴薯打底，但會變成用鋁箔紙把它們半包起來而不是就這樣舖在烤盤上