Sliver TK
@winter1221
Mon, Mar 7, 2022 12:50 PM
https://images.plurk.com/72cFsLzEhdWwG5Mp6xDJnN.jpg
從零開始的煙燻製作www
Sliver TK
@winter1221
說
Mon, Mar 7, 2022 12:54 PM
一開始先用最大眾的櫻花木,木頭聞起來有一種生草的味道?不過實際染上食物後沉穩許多www
Sliver TK
@winter1221
說
Mon, Mar 7, 2022 12:59 PM
入口後煙燻味會染進鼻腔,然後單單從舌根處散發,口中還是食物的原味,彼此並不衝突,挺有趣的
Sliver TK
@winter1221
說
Mon, Mar 7, 2022 1:00 PM
完蛋!!這個超適合配酒的阿!!!!!
Sliver TK
@winter1221
說
Mon, Mar 7, 2022 1:05 PM
蛋有色差是因為我在前置作業醃漬的時候偷懶
沒有讓蛋浸泡完全www
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