彰化美食二日遊。
彰化市&二林美食 2022吃吃
阿源炸粿 肉圓壽 陽光老店爌肉飯
扇形車庫傳統豆花 大埔臭豆腐 燒肉圓
寶珍香桂圓蛋糕

阿源炸粿在市場裡，最令人稱讚是給的醬料盤一人一碟，方便食用。點了韭菜條、網西蝦捲、炸米糕和炸花枝，外皮炸得酥脆偏硬。韭菜條口感偏扎實，比較喜歡在一般蚵嗲店吃到的菜嗲，通常韭菜會切碎較好食用。炸蝦捲像是用常見的蝦捲裹粉去炸，花枝則是外皮都碎掉了，都普通。最推炸米糕，單吃味道甜，沾醬則是鹹鹹甜甜，都好吃。

肉圓壽的肉圓外皮炸得酥脆，咬起來口感很特別，有點像炸芋籤，表皮脆而內層軟Q。內餡則是大量筍丁和瘦肉丁，顯得味道清新，但個人比較偏好紮實的整個肉丸內餡。醬汁有米醬和醬油，建議要加辣椒醬，像是一般辣椒醬混合甜辣醬的味道，有辣椒香更迷人。

在二林還買了陽光老店爌肉飯，據說現在沒有半熟蛋，友人只點到滷蛋氣氣😂 就像一般的爌肉飯，肥肉部分口感柔軟，瘦肉部分不會太柴。還行吧！還是比較愛彰化市的爌肉飯，肥肉的Q軟更得我心。

彰化市陽光明媚，逛完扇形車庫，順便到附近吃點心，這家傳統豆花是40年老店，味道也很傳統～ 蔗糖糖水偏甜，粉圓偏軟（對我來說剛剛好），滿舒服的午後點心。

大埔臭豆腐是當地人的愛店，排隊人潮多，但也許是人潮多，臭豆腐炸得不夠乾，外皮不夠酥脆，太可惜了！這家還有賣紅油炒手、豬血湯和麻辣臭豆腐等等，品項多樣，但炒手外皮偏軟、麻辣豆腐口感跟外面的不一樣，口感稍微綿密，介於百頁豆腐和木棉豆腐之間。

另外還有外帶姐夫家常吃的燒肉圓，外皮Q，肉丸內餡有胡椒和中藥香氣，我蠻喜歡。稍微可惜的是外皮跟內餡比例，肉丸再多一點就好了！

另外買了彰化市伴手禮，寶珍香桂圓蛋糕。有分脫氧單入包裝和無單入包裝，前者可以常溫放置14天，後者常溫4天+冷藏3天，我選的是後者，價格也比較便宜。桂圓蛋糕意外地美味，蛋糕體本身足夠濕潤，核桃雖然只有表面有，但香氣很棒，咬到中間會有豐富的桂圓，整體吃起來很甜卻不膩，很適合配茶當午後小點心！小小一個吃起來也不會太罪惡。他們家提袋和盒子的圖樣設計也很美，很適合送人噢！

個人推薦程度：
阿源炸粿_______⭐️⭐️⭐️
肉圓壽_________⭐️⭐️⭐️💫
陽光老店爌肉飯_ ⭐️⭐️⭐️
扇形車庫傳統豆花⭐️⭐️⭐️💫
大埔臭豆腐______⭐️⭐️
燒肉圓__________⭐️⭐️⭐️💫
寶珍香桂圓蛋糕__⭐️⭐️⭐️⭐️

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