@teenowaru - 今天第一次吃維力的麻辣鍋味泡麵,感覺很不錯!以後懶得自製麻辣鍋湯底就拿這個代替...
接續這個噗,今天下班很晚,開車在高速公路上滿腦子就在想用維力的麻辣鍋泡麵來做麻辣鍋,回到家就做了一大鍋來吃。
六畜興旺闔家安康
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比泡麵水量多半碗左右的水,加入魚丸和雪白菇煮滾,加入粉包和醬包,加入高麗菜和滷豆干(?),煮到高麗菜大致變軟,再放泡麵。
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泡麵可以散開推到一邊後,趁湯滾時放火鍋肉片,肉片變色就關火。加入前天燙好冰存的豆芽菜,就可以吃了。
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@teenowaru - 速成蕃茄牛肉或羊肉泡麵 材料:維力精燉蕃茄麵、火鍋肉片三到五片(推薦牛肉或羊肉...
之前用維力蕃茄麵做羊肉麵的效果也不錯,但沒有這次的速成便宜麻辣鍋這麼驚豔。
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思考了一下,為什麼我最近老拿維力的泡麵來加工。大概是維力泡麵的粉和醬調味比較自然,加料後吃起來比較沒有那麼明顯像泡麵,感覺很不賴。
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回到噗頭的維力麻辣鍋。如果喜歡湯頭口味比較重的話,這個水和配料的量可能要用到兩包泡麵的粉和醬。
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我因為覺得其他火鍋料煮一煮會增加味道和鹽份,所以只用一包泡麵的量煮一鍋,我現在口味比較淡覺得剛剛好。
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想維持原鹹度的話,用平常泡麵的一碗水量就好。
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吃完這鍋後超飽,某人在我對面吃冰淇淋我都心如止水。
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維力泡麵的麵體和味王的不太一樣,這樣煮不容易爛。但追求泡麵軟爛口感的人可能就得多煮一下。