想吃大阪燒！

只好查食譜

提醒了我要記得訂便當

食譜參考影片：

海鮮鬆軟大阪燒做法/ seafood okonomi yaki《MASAの料理ABC》

【Tommy廚房】日本人教你做超美味的正統大阪燒！大阪人的祕密特殊吃法大公開！Ft. Tommy哥哥

1. 麵糊成分
低粉：山藥：牛奶＝2：1：2
一量米杯麵粉約100g，可做兩份大阪燒。

2. 麵糊與蔬菜體積比約1：1，可切細條。

3. 一份大阪燒打一顆蛋

4. 其餘料按喜好隨意，大致拌合麵糊。

5. 小火油煎至一面金黃，翻面蓋鍋蓋續煎至熟。
*食譜寫翻面後大概3min，但我大概加干貝麵糊濕所以煎很久。

6. 倒在砧板，切塊，蓋入盤中，淋上大阪燒醬、美乃滋，並灑柴魚片。

7. 吃。

◀左為大阪燒成品。

記一下以免未來想做。