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@anonymous
偷偷說
Thu, Feb 3, 2022 5:16 AM
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因為宗教因素改吃素的媽媽，肚子餓的快，因為蛋白質攝取不足，對於口味又有堅持，家人幫買太晚她肚子餓會破口大罵，如果煮得不符口味也會不斷罵，自己煮又覺得身體不舒服很委屈繼續大罵⋯⋯
這個神秘的宗教看來對她的負面情緒沒有幫助，只造成周遭人的困擾（不能吃一大堆東西）外加神秘的捐獻供奉
身為不孝女我寧可不幫忙聽她罵也不想進廚房幫忙後再被罵（反正都會被罵）
cod5413
Thu, Feb 3, 2022 5:17 AM
是純素還是蛋奶？
如果純素的話多補一些豆製品 蛋奶就補蛋跟牛奶
donkey1773
Thu, Feb 3, 2022 5:18 AM
買大豆乳清給她呢？
現在素食的乳清口味選擇越來越多，還有小包裝很方便
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Thu, Feb 3, 2022 5:18 AM
cod5413: 奶蛋，但她因為膽固醇因素蛋類攝取不多，牛奶喝多她覺得膩，豆類製品只愛吃豆皮，豆腐也吃得少，一堆素的什麼麵腸有的沒的高澱粉但是說不通會生氣
pigeon3826
Thu, Feb 3, 2022 5:19 AM
感覺是一貫道
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Thu, Feb 3, 2022 5:19 AM
donkey1773: 問題不在於選擇多少，而是她有自己飲食口味的堅持，乳清蛋白她嫌難喝，會喝但是要加有其他口味的，然後相對來說蛋白質攝取量又降低
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Thu, Feb 3, 2022 5:19 AM
pigeon3826: 不是
seal3987
Thu, Feb 3, 2022 5:20 AM
這樣信教很不健康欸，心理身理都是
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Thu, Feb 3, 2022 5:21 AM
seal3987: 宗教太難說服了，已經放棄溝通。
plum8919
Thu, Feb 3, 2022 5:21 AM
不管她 生命會自己找到出路 噗主人也太好...
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Thu, Feb 3, 2022 5:22 AM
plum8919: 還好，我沒有積極勸說就讓她念跟抱怨，不算太好。放過自己。
pigeon3826
Thu, Feb 3, 2022 5:23 AM
ಠ_ಠ: 好奇是什麼宗教
mars5287
Thu, Feb 3, 2022 5:24 AM
因為膽固醇含量而不去攝取蛋是舊的醫學觀念，喜歡的話一天一顆可以放心吃啦
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Thu, Feb 3, 2022 5:24 AM
mars5287: 我本人親測，覺得還是有差喔（家族有膽固醇問題遺傳）
donkey1773
Thu, Feb 3, 2022 5:25 AM
那就...買調味版的給她，當作肚子餓墊胃的零食
至少還是蛋白質，比其他加工素食料理健康
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Thu, Feb 3, 2022 5:26 AM
donkey1773: 等現在的喝完。加工素食在午晚餐是她一定要的，無法阻止，而且因為少肉，導致飲食煮法現在高油。
donkey1773
Thu, Feb 3, 2022 5:29 AM
有膽固醇問題吃高油不吃蛋
......噗主辛苦了
goji5639
Thu, Feb 3, 2022 5:31 AM
義美有一款蛋白巧克力餅乾，可以當作小零嘴墊胃
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Thu, Feb 3, 2022 5:35 AM
goji5639: 她希望便宜、好吃，但其實因為不吃蒜、洋蔥怎麼煮風味都一般般，少了肉要香就加比較多油，然後菜的攝取很容易走炒雜菜的方式，為了其他比較多口味，就會找素麵腸這種東西代替。湯也加素丸子。
至於零食像加了高蛋白的，價格就不符他的期望，改成吃蠻多堅果（又是油）偶爾吃點米香小餅乾。
walrus8559
Thu, Feb 3, 2022 5:37 AM
這感覺超級不健康的
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Thu, Feb 3, 2022 5:39 AM
walrus8559: 講了半年，後來就不想多說了，會吵架。
walrus8559
Thu, Feb 3, 2022 5:40 AM
要吃素修心別去想那些口腹之慾呀
還挑食，到底想幹嘛
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Thu, Feb 3, 2022 5:46 AM
walrus8559: 大部分的宗教信仰就是挑自己想聽的信
donkey1773
Thu, Feb 3, 2022 5:52 AM
不吃蔥蒜又要香可以參考印度蔬食
但老人家可能不一定吃得慣
donut2721
Thu, Feb 3, 2022 5:59 AM
可能可以看看現在一些素食YT的教學影片，有些素食料理無蛋奶無五辛也是可以煮的很好吃
可是還是要看媽媽口味能不能接受，跟願不願意看教學煮
swan7159
Thu, Feb 3, 2022 6:00 AM
她吃個素真的弄得很麻煩誒
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Thu, Feb 3, 2022 6:04 AM
donkey1773: 香料接受度很差
donut2721: 一部分我覺得她對於自己的廚藝很自信，所以覺得自己搞得最棒，但是又很不愛煮因為覺得累、腳痛（這點不可否認）
swan7159: 沒錯
donut2721
Thu, Feb 3, 2022 6:08 AM
只能說辛苦了
goji5639
Thu, Feb 3, 2022 6:44 AM
那就吃點烤香菇？可以抹味噌上去烤，鮮味會很強
多吃菇也對身體好
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Thu, Feb 3, 2022 6:45 AM
goji5639: 她不愛，只能接受煮湯或是炒起來的菇。不過的確菇類已經佔菜色大半了。
goji5639
Thu, Feb 3, 2022 6:52 AM
滷豆干（簡易/零嘴） by 熊主婦料理手帳
那考慮看看豆干？這個當小零嘴很也好吃，不過有點甜要注意一下
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Thu, Feb 3, 2022 6:53 AM
goji5639: 到時再問問她吧（是說過年我買豆乾零食她連碰都沒碰）現在對她的飲食習慣盡量不多嘴，只是偶爾對她不滿大罵的言語鬧得有點煩。
donut2721
Thu, Feb 3, 2022 7:02 AM
天貝可以吃嗎？印象中那個蛋白質含量很高，我覺得他煎酥之後吃起來很像薯條很好吃
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Thu, Feb 3, 2022 7:04 AM
donut2721: 下次讓她試試看
cod5413
Thu, Feb 3, 2022 8:05 AM
豆豉炒菜好吃
donkey1773
Thu, Feb 3, 2022 8:22 AM
Thu, Feb 3, 2022 8:24 AM
天貝有一個黃豆的味道且蠻吸油的，要去除那個味道可以噴一點油用烤或氣炸的方式料理，比直接煎熟用的油量少很多，或是做成紅燒、燴料之類的
可以代替素肉
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Thu, Feb 3, 2022 10:57 AM
donkey1773: 我覺得那個價格首先她與我老爹就會嫌貴，再來他們不知道為什麼排斥用小烤箱，可能是年長者的堅持？
如果食用步驟一多他們嫌麻煩。對於素麵腸那些其實排斥的是我們這些年輕跟我老爸，我媽可能因為信仰，以前很嫌棄現在倒是非常能接受。反正這類素食就是多試試看，目前對長輩的飲食選擇回家時配合，平常少干預，頂多念他們蛋白質攝取不足，會以乳清粉當補充給他們，至於喝不喝選擇還是在長輩。信仰以及飲食習慣是最難妥協的。
donkey1773
Thu, Feb 3, 2022 11:34 AM
長輩好像普遍排斥(?)瓦斯爐微波爐以外的廚房電器，我媽也花了一兩年才習慣用小烤箱煮東西
飲食習慣要改真的很麻煩，除了乳清外也推薦毛豆，耐冷凍、好料理、蛋白質含量高，是旅人家冷凍庫裡的常備食物XD
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