Asuka
@gracehsiau
Tue, Feb 1, 2022 12:56 PM
今年因為疫情的關係,生平頭一次沒有回到老家過年!
我爸媽還是會回去,怕的是在外奔波的年輕人把病毒帶回家,年紀很大的阿公有點風險,乾脆大家各自休息就好。
只有我跟我妹吃年夜飯,是從來沒發生過的情況,我們都是隨意就好,後來決定煮火鍋。討論好「一定要吃」和不吃的食材、預備幾點開飯以後再去買。
在楓康買了茼蒿、豆皮和德國香腸之後,才發現我真的是一點過年的意識都沒有,傍晚連全聯都提早打烊了XD想買的火鍋湯底只差一步之遙沒有買到
後來在全家無意發現了隨緣出的「薑黃椰香湯底」,有叻沙就完美,立刻買下、回家炮製年夜飯啦~~
Asuka
@gracehsiau
Tue, Feb 1, 2022 1:29 PM
Wed, Feb 2, 2022 6:02 AM
家裡隨時都備著很多麵條、麵線,無論是拜拜的時候買的、親戚朋友送的、節日活動時村里分發的……,都在櫃子上放著,前陣子才拿出來整理過,過期日快到的先拿出來下鍋,這是最簡單的部份。
接著開小火,把湯底倒進鍋裡,豆皮切好扔進去,我打算讓它好好吸湯
切德國香腸下去再開大火,等滾了再放青菜和冰箱裡找出來的菇菇下去就很快了。我妹在旁邊試了一下味道,覺得灑點花椒、薑黃下去更好,還切了點辣椒加色提味,好了就是上面的照片那樣了
Asuka
@gracehsiau
Tue, Feb 1, 2022 1:52 PM
麵線忘了加油下去攪散,放了一會兒涼了、有點沾黏,但拉扯到碗裡,加點火鍋湯就好了,而且麵線真的很會吸湯,還好沒煮在一起,不然湯都被吸乾了XD
湯喝起來超入味超香的,不過我妹在迪化街拎回來的花椒(還是頂級大紅袍)一時不查、加了太多,吃到後來整個嘴巴都麻了XD後來湯越喝越少,還拿個小碗來把花椒挑出來,不然這一鍋真是一直咬到雷
Asuka
@gracehsiau
Tue, Feb 1, 2022 3:36 PM
吃到累了,先回去房裡躺一下XD
半小時之後(大概8點)再一起去旁邊的便利商店走走,我妹買了胡蘿蔔汁,我買了義美的酸梅湯(不管任何大餐、比較鹹的食物之後都適合!) 但回家之後兩個人都像被打昏了一樣,各自躺下就睡著了
Asuka
@gracehsiau
Tue, Feb 1, 2022 4:01 PM
不知道過了多久,被遠方的爆竹、煙火聲吵醒的時候,正好是00:01。聽著一直不斷的聲音,覺得好像有什麼被療癒了,起來洗澡刷牙什麼的,再躺下來的時候剛好看到一段非常應景的影片
🥵法國人除夕夜吃麻辣鴛鴦鍋?!🇫🇷FRENCH PEOPLE TRY MALA HOT POT FOR ...
Asuka
@gracehsiau
Tue, Feb 1, 2022 4:37 PM
下樓喝水的時候,從煮晚餐那時候就開著的古典音樂台仍在低聲播送(據我妹半途醒來聽到的印象,應該是舒伯特的小夜曲),襯著昏黃的小燈,非常安寧非常沈靜,偶爾聽得到很遠的地方、一點點爆竹的聲響,感覺像是到了不同次元的宇宙裡,現實又遠又近,非常奇幻的感覺
Asuka
@gracehsiau
Tue, Feb 1, 2022 4:54 PM
Tue, Feb 1, 2022 4:54 PM
今天早上除了清晨有醒一下,其他時間都是像沈在水裡一樣的熟睡,真正醒來已經11點半了(完全不顧「初一早」的俗諺XD) 再次走到廚房,古典音樂台現在是小喇叭樂曲,我感動的是,起床的時候聽到的,終於不是抽油煙機+煎煮炒炸的聲音+大悲咒了……
Asuka
@gracehsiau
Tue, Feb 1, 2022 4:56 PM
對沒錯,我爸媽在收音機的CD槽常備的是各種配樂、唸頌的大悲咒、心經、普門品等等,說播這些能讓家宅平安、心情平靜;但我無法,聽到這種一直不斷重複的經文真的很痛苦,反而更煩躁更不想待在房子裡
我可能有孫悟空的體質?
精靈kilhi
@kilhi
Wed, Feb 2, 2022 1:23 AM
安靜的過年放假真的很爽
Asuka
@gracehsiau
Wed, Feb 2, 2022 6:01 AM
精靈kilhi
: 真的
當然一家團聚、熱熱鬧鬧也很好,但是我們住在家裡,和爸媽每天都能見到面;叔嬸堂弟妹這些親戚比親近的朋友更不熟,見了也只會說些不著邊際的場面話,根本無所謂。
能在假期的時候求些平時不可得的平靜,真是最好的新年禮物了
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只有我跟我妹吃年夜飯,是從來沒發生過的情況,我們都是隨意就好,後來決定煮火鍋。討論好「一定要吃」和不吃的食材、預備幾點開飯以後再去買。
在楓康買了茼蒿、豆皮和德國香腸之後,才發現我真的是一點過年的意識都沒有,傍晚連全聯都提早打烊了XD想買的火鍋湯底只差一步之遙沒有買到
接著開小火,把湯底倒進鍋裡,豆皮切好扔進去,我打算讓它好好吸湯
湯喝起來超入味超香的,不過我妹在迪化街拎回來的花椒(還是頂級大紅袍)一時不查、加了太多,吃到後來整個嘴巴都麻了XD後來湯越喝越少,還拿個小碗來把花椒挑出來,不然這一鍋真是一直咬到雷
半小時之後(大概8點)再一起去旁邊的便利商店走走,我妹買了胡蘿蔔汁,我買了義美的酸梅湯(不管任何大餐、比較鹹的食物之後都適合!) 但回家之後兩個人都像被打昏了一樣,各自躺下就睡著了
我可能有孫悟空的體質?
當然一家團聚、熱熱鬧鬧也很好,但是我們住在家裡,和爸媽每天都能見到面;叔嬸堂弟妹這些親戚比親近的朋友更不熟,見了也只會說些不著邊際的場面話,根本無所謂。
能在假期的時候求些平時不可得的平靜,真是最好的新年禮物了