~欣迪~
@cindy234
Fri, Jan 21, 2022 3:14 AM
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淺焙咖啡特色及3大迷思，如何選擇適合自己的咖啡烘焙程度？ - 湛盧咖啡
承蒙親友饋贈了自己烘焙的豆子。打開來磨了，發現顏色很淡。這應該是淺焙沒錯吧。
千山萬水
@dongxo666
說
Fri, Jan 21, 2022 3:17 AM
是
~欣迪~
@cindy234
Fri, Jan 21, 2022 3:20 AM
Fri, Jan 21, 2022 3:21 AM
有一次在下經過"UCC咖啡星球"(好像是這個名字)，於是進去點了一杯手沖咖啡。他家的咖啡很有趣，是用透明玻璃容器裝的，另外還附上一小搓(?)豆子。當時只覺得"這咖啡怎麼這麼淡"?也許我點的豆子正好是淺焙的?不過確實很香就是了。
流動人口
@R230
Fri, Jan 21, 2022 3:27 AM
淺焙一般用在手沖，粹取時間比較久
~欣迪~
@cindy234
Fri, Jan 21, 2022 4:45 AM
剛剛煮來喝了。比較酸。
incognito
@Sternschanze
Fri, Jan 21, 2022 4:50 AM
新鮮的豆子適合淺焙，好比鮮魚適合清蒸，烘好要快快喝掉，深焙可以放比較久
~欣迪~
@cindy234
Fri, Jan 21, 2022 5:02 AM
原來是這樣嗎!?所以我馬上就磨了喝掉是對的!
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承蒙親友饋贈了自己烘焙的豆子。打開來磨了，發現顏色很淡。這應該是淺焙沒錯吧。