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豆皮炒菠菜&破布子蔭瓜鱈魚。
自炊生活

豆皮炒菠菜參考 韓良憶的食譜
作法：
1、豆皮切段（我用厚豆皮有攤開來切）、菠菜切段、蒜頭切片（可加可不加）
2、下豆皮乾煎稍微上色，下油和蒜片炒到金黃
3、下菠菜拌炒，稍微燜煮1分鐘，下鹽巴、少許糖調味，起鍋前嗆一小匙紹興酒

破布子蔭瓜鱈魚
作法：
1、電鍋加水按下去加熱，冒煙後代表溫度夠才放魚下去蒸
2、蔭瓜切碎，鱈魚擦乾，放薑片、淋醬油、蔭瓜碎、一點蔭瓜湯汁、半瓶蓋米酒
3、蒸約8分鐘左右，要看魚的厚度調整時間
4、上桌灑一些破布子，剛好我這罐破布子味道比較清淡也想用完就進來了（可以不加或取代蔭瓜）