ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Mon, Jan 17, 2022 7:17 PM
Mon, Jan 17, 2022 8:32 PM
6
今晚揉麵包，發酵空隙就是要發個食物噗啊不然要幹嘛
今晚用雞骨高湯煮了蔬菜滿滿的咖哩，米飯是麥飯～
一堆蔬菜加上香煎後燉的軟骨小排～
用了一包室友公司食堂出的咖哩烏龍麵用的咖哩包跟自己炒的咖哩粉，最後打顆溫泉蛋
因為室友每天早餐都要嗑三個溫泉蛋的緣故，我煮溫泉蛋的技術越發好了
不然要幹嘛
bunny6553
Mon, Jan 17, 2022 7:19 PM
好餓
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 7:20 PM
Mon, Jan 17, 2022 7:22 PM
garlic4762:是用蒸的那種饅頭嗎？是蒸完打開之後凹陷的話可能是發酵排氣問題，或者是蒸完立刻打開會回縮，放個五分鐘之後再打開可以改善。
我揉加水量超過80％的麵團都沒往生，饅頭不至於啦。要不在參考看看其他食譜？
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 7:21 PM
bunny6553: 這是我最愛聽的悲鳴
shark7350
Mon, Jan 17, 2022 7:23 PM
噗主不會被自己曬出的食物照傷害到嗎？
每次曬的美食照都看起來超好吃的
honey1311
Mon, Jan 17, 2022 7:24 PM
又是你！！！
pitaya9932
Mon, Jan 17, 2022 7:36 PM
溫泉蛋好美！要怎麼煮才可以那麼美～～～
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 7:43 PM
baboon7204: 不是，是我用香煎軟骨小排出的油煎出虎皮的長甜椒，楖瓜容易爛是最後才放的
爛爛的是西芹，室友不愛那個口感要燉爛了才愛吃
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 7:45 PM
pitaya9932: 注意蛋的大小跟數量調整時間，水開轉小火下蛋，蓋蓋子留小縫隙同時關火悶12～14分鐘（看數量跟大小調整
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 7:45 PM
honey1311: 是我，不滿意嗎
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 7:46 PM
shark7350: 不會，因為我當天才吃過啊
曬以前並且可能以後都吃不到的就會
honey1311
Mon, Jan 17, 2022 7:52 PM
每次都深夜曬美食，你這個惡魔
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 8:34 PM
honey1311: 我只是個樂於分享
攻擊
的恐怖份子
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 10:12 PM
麵包烤好了…奶酥餡放太多了
ಠ_ಠ
Mon, Jan 17, 2022 10:21 PM
garlic4762: 紙製的小蛋糕盒撐不住花朵形狀，另一款變形了
pitaya9932
Thu, Jan 20, 2022 10:18 AM
ಠ_ಠ: 謝謝分享做法
今天實際操作了一次，有點過熟XD 下次就知道要怎麼調整時間了
ಠ_ಠ
Thu, Jan 20, 2022 10:27 AM
pitaya9932: 多做幾次就能得到自己喜歡的硬度
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今晚用雞骨高湯煮了蔬菜滿滿的咖哩，米飯是麥飯～
一堆蔬菜加上香煎後燉的軟骨小排～
用了一包室友公司食堂出的咖哩烏龍麵用的咖哩包跟自己炒的咖哩粉，最後打顆溫泉蛋
因為室友每天早餐都要嗑三個溫泉蛋的緣故，我煮溫泉蛋的技術越發好了
不然要幹嘛
我揉加水量超過80％的麵團都沒往生，饅頭不至於啦。要不在參考看看其他食譜？
每次曬的美食照都看起來超好吃的
爛爛的是西芹，室友不愛那個口感要燉爛了才愛吃
曬以前並且可能以後都吃不到的就會攻擊的恐怖份子