~欣迪~
@cindy234
Mon, Jan 17, 2022 3:10 AM
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今天中午來炒苦菜好了。在下非常欣賞這種帶點苦味的蔬菜。
阿華-養老電信
@minuture
Mon, Jan 17, 2022 3:13 AM
苦菜長啥樣子
w2w2w2
@w2w2w2
Mon, Jan 17, 2022 3:20 AM
娃娃菜？
ha00_0900
@ha00_0900
Mon, Jan 17, 2022 3:24 AM
MeToo烏兒仔菜、赤道櫻草、枸杞葉、翼豆芽、芥菜、茄茉菜、蔴薏...全都喜歡
阿華-養老電信
@minuture
Mon, Jan 17, 2022 3:34 AM
因為會苦的菜又叫苦菜的好多種 XD
~欣迪~
@cindy234
Mon, Jan 17, 2022 4:05 AM
借用一下網上找到的圖片。看樣子是一種芥菜的心。
w2w2w2
@w2w2w2
Mon, Jan 17, 2022 4:14 AM
這個可以拿來做醃衝菜，只有過年前這個時節才好吃。
~欣迪~
@cindy234
Mon, Jan 17, 2022 4:19 AM
沒錯!沒錯!這玩意只有這季節才有!
w2w2w2
@w2w2w2
Mon, Jan 17, 2022 4:21 AM
蔬食媽媽培仁-五小時自製衝菜・超開胃小菜，芥末味ＭＡＸ！
阿華-養老電信
@minuture
Mon, Jan 17, 2022 4:22 AM
~欣迪~
: 原來,這芥菜花 可做衝菜
南瓜派
@yhhh
Mon, Jan 17, 2022 2:22 PM
芥菜炒牛肉好吃
w2w2w2
@w2w2w2
Mon, Jan 17, 2022 8:45 PM
整個芥菜可以從頭用到尾，花附近的部位拿來做衝菜，後面根部可以拿來炒肉絲或煮湯，算過年前後非常值得買的青菜。衝菜本省人很少懂得吃這道，大多是外省眷村在吃的小菜，是早年物資不豐富時的廢物利用產品。我家也是跟外省保姆學來的，吃這道會有種自虐感覺，怕跟哇殺米一樣衝得鼻腔難受，但又愛這股衝味。
~欣迪~
@cindy234
Tue, Jan 18, 2022 1:15 AM
我很愛衝菜!!
~欣迪~
@cindy234
Tue, Jan 18, 2022 1:15 AM
過年的時候，煮元寶(水餃)配衝菜是絕配。
w2w2w2
@w2w2w2
Tue, Jan 18, 2022 1:46 AM
剛去菜市場巡一回，一把帶花芥菜只要25元，夠做一大盒來自虐自受。
~欣迪~
@cindy234
Tue, Jan 18, 2022 2:48 AM
找個乾淨玻璃瓶，把芥菜花洗洗切切，下鍋翻炒半熟，然後趁熱裝罐?這樣很快就有機會自虐了!
w2w2w2
@w2w2w2
Tue, Jan 18, 2022 4:27 PM
玻璃瓶衝菜不就來了，外加一盤菜梗炒牛肉（晚餐已清盤下肚）。
~欣迪~
@cindy234
Tue, Jan 18, 2022 11:25 PM
讚讚讚！
~欣迪~
@cindy234
Tue, Jan 18, 2022 11:27 PM
你這瓶衝菜真漂亮！衝菜真的超好吃的 ， 不曉得誰發明的美妙滋味！
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借用一下網上找到的圖片。看樣子是一種芥菜的心。