【柯柯的雙北食記】新北板橋
Red Fort 紅堡．印度料理

有這種事!?

我蠢到都吃飽了才發現忘記拍餐點食物照

下次去吃時，再拍照分享Orz

主廚確實道地的印度人（餐廳裡的服務員阿姨很熱情地強調

菜單

他們家的咖哩有分三種
黃咖哩-偏較傳統的印度香料咖哩，主要是薑黃
紅咖哩-加了洋蔥番茄的咖哩（希望沒記錯
綠咖哩-以菠菜為基底的咖哩

吃了檸檬雞肉咖哩套餐+原味烤餅
這樣點的話，白飯、烤餅一次滿足

檸檬雞肉咖哩是黃咖哩，主要就是醬、雞肉、香料，和檸檬本人（主廚真的有切一塊檸檬下去煮）
咖哩稍微的辣，是我能接受的辣；另外，我也覺得不錯吃

至於烤餅部分
和我在臺中吃的那家相比，這家的烤餅比較韌一些，不過也不錯吃

覺得多人一起去吃會比較划算

這裡本來是一家我還滿喜歡的義大利麵餐廳，但撐不過疫情；現在變成這家印度料理店，也不賴

店家資訊：

Red Fort 紅堡印度料理 · 220, Taiwan, New Taipei City, Banq...

雞肉香料飯 270（不含服務費）

服務生說這個算是印度的炒飯，但我覺得沒有像炒飯那麼乾和油
旁邊那個是優格，很酸很酸，裡面還有一點小黃瓜之類的蔬果；和飯搭配一起用
很酸，單吃我無法，但不知道為什麼覺得搭飯後就可以

再次覺得要多人一起去才划算，而且它們還有一成的服務費