木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:18 AM
Tue, Jan 4, 2022 11:34 AM
9
［上浮換氣］
一月廚房集中！
https://images.plurk.com/2CQdBfvi6HJXajiUnWz6FM.jpg https://images.plurk.com/72xli0Rs97INAoidLov5ci.jpg https://images.plurk.com/2LmBgjHyVSGsaKFg5dy4qg.jpg
買了 春夏甜品的蘿蔔糕，還有試做麻油雞
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:20 AM
https://images.plurk.com/3fHCR51dyA8Xu9fHzHggmS.jpg 這是我的本命蘿蔔糕了吧 現在好後悔只買了一條，今天早上一邊準備便當一邊吃就消失了半條。趕緊回去頓團購噗看看有沒有新的台北團⋯
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:23 AM
Tue, Jan 4, 2022 11:34 AM
用了比煎蛋多一點的油，熱油熱鍋丟下去就放著發呆，等底部邊緣焦黃以後才翻面
我喜歡比較焦脆一點的口感所以第二批煎比較久！顏色比較漂亮但忘記拍照了！

他們家的蘿蔔糕很濕潤軟嫩，沒有外面蘿蔔糕那種乾乾的粉感。料也非常多！滿滿的蘿蔔絲！好像有放一點油蔥酥，但討厭油蔥酥口感的我沒吃出來，只有油蔥酥炒過的香味
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:24 AM
Tue, Jan 4, 2022 11:29 AM
另外裡面的碎塊應該是臘腸？很香！
沒有沾任何沾醬就已經超好吃了！平常我吃早餐店蘿蔔糕都會加一大堆醬油膏，春夏甜品的蘿蔔糕好吃到我直接單吃⋯剛起鍋就一直偷吃
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:25 AM
https://images.plurk.com/72xli0Rs97INAoidLov5ci.jpg 昨天晚上11點多下班到家真的太餓了，煮了辛拉麵⋯+一大堆高麗菜金針菇豬肉片雞蛋起司（好肥
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:29 AM
但是吃完以後睡超好的⋯（很好被取悅）
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:33 AM
https://images.plurk.com/2LmBgjHyVSGsaKFg5dy4qg.jpg https://images.plurk.com/2q6vHkEeSF9wmzAAsFD0BQ.jpg 因為買了麻油，自己嘗試做了麻油雞。用麻油煎薑片的時候很擔心麻油會苦，火開的很小也沒有把薑片煸到捲起來，結果滋味意外的挺溫潤的，不會辣過頭。
這次用去骨雞腿肉（其實帶骨的雞湯會比較香）切小塊，薑片煸得差不多以後把雞腿肉丟下去，我先煎了有雞皮的那一面，煎到略焦才開始翻炒。
等雞肉上色以後再倒米酒：水=1:2，灑一把枸杞和一大堆高麗菜一起下去熬！湯很甜！
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:35 AM
因為有打算帶麻油雞當便當所以不敢用全酒煮(rofl)怕搭伙的同事上班喝茫
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:36 AM
https://images.plurk.com/7HajHb57pWp3fkymyJKlB9.jpg 幫同事帶便當的生活也突然過了三個月，真的是要做給別人吃廚藝才會一直大躍進
木❧原稿中（6/24）
@woody0526
Tue, Jan 4, 2022 11:40 AM
講到麻油和蘿蔔糕，聽說春夏的素蘿蔔糕有很棒的麻油香。我超愛麻油⋯下次再買可能會葷素各帶一條⋯（一餐吃掉半條蘿蔔糕的女子）
春夏甜品蘿蔔糕
@Mortal66915
Tue, Jan 4, 2022 11:51 AM
碎塊說的應該是臘腸跟蝦米
謝謝您的喜歡
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