今天試做了馬卡龍
毫不意外地
失敗了

不過我習得了手動打發蛋白的技能
下次想嘗試一下用叉子打

因為成品太慘烈
全丟到垃圾桶
難怪大家都說馬卡龍材料簡單但失敗率超高

我很高興地把麵糊（？）擠到墊子上然後發現墊子底下的包裝墊紙忘記拿掉

擠麵糊也是種技術呢
大概是嗯嗯擠花呀————啊啊啊啊啊停不下來啊————！

後來還有好幾個黏在一起
嗯
算了反正一開始就知道失敗率很高

我以為結皮不會太久
結果等了一個小時以上⋯⋯
但就結果看起來我好像有些還沒結皮完全？
看樣子下次要全部確認一遍⋯⋯
不過這次失敗應該還有出油吧⋯⋯