威利路
@willyway
Wed, Dec 29, 2021 8:31 AM
Wed, Dec 29, 2021 8:34 AM
5
拉麵
吉天元
限定蝦雞白湯拉麵+豚叉燒 (340)－麵加大
心得下收
威利路
@willyway
Wed, Dec 29, 2021 8:31 AM
吉天元難得的蝦系限定，湯底是加入大量蝦頭熬煮的雞白湯，所以不只湯頭本身夠濃郁，蝦味濃厚但不帶苦，尾韻還帶有一股鹹鮮味。
麵條本身是搭配原本清湯才會吃的到的細直麵，預設熟度比較偏軟，我覺得硬一點比較好，但是因為湯本身農到十分容易沾附的關係
，所以吸麵的時候每一口都可以帶到很大量的湯汁，真的很過癮。
配料除了雞豚叉燒各一外還附了一大根蟹肉棒，本身沒有味道，但是我覺得在這麼厚重的湯頭下什麼味道都不重要了ww
黃色大鳥
@Danath
說
Wed, Dec 29, 2021 8:32 AM
蝦雞巴湯
威利路
@willyway
Wed, Dec 29, 2021 8:33 AM
黃色大鳥
:
威利路
@willyway
Wed, Dec 29, 2021 8:34 AM
Wed, Dec 29, 2021 8:34 AM
不過這個名字連他們店裡麵都不講，有人點單時只說限定而已 www
Sigma
@Aigma
Thu, Dec 30, 2021 11:07 AM
黃色大鳥
:
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吉天元
限定蝦雞白湯拉麵+豚叉燒 (340)－麵加大
心得下收
麵條本身是搭配原本清湯才會吃的到的細直麵，預設熟度比較偏軟，我覺得硬一點比較好，但是因為湯本身農到十分容易沾附的關係
，所以吸麵的時候每一口都可以帶到很大量的湯汁，真的很過癮。
配料除了雞豚叉燒各一外還附了一大根蟹肉棒，本身沒有味道，但是我覺得在這麼厚重的湯頭下什麼味道都不重要了ww