ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Fri, Dec 24, 2021 2:50 AM
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我以為我夢遊發噗
ಠ_ಠ - 黑單公司：大芳食品事業有限公司，旗下有阿毛食堂、義大利麵達人、小樽咖啡。 此公司每月均拖欠員...
cock4557
Fri, Dec 24, 2021 2:51 AM
請開始你的故事
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Fri, Dec 24, 2021 2:53 AM
我會盡量不透露身份，因為員工其實也不是很多（人手不足嘛）
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Fri, Dec 24, 2021 2:54 AM
原噗主所言不假，貼給朋友們看都以為是我發的XD
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Fri, Dec 24, 2021 2:57 AM
講一些營運上的事好了

基本上是連鎖企業，有自己的中央廚房，但每次來的東西品質不一，還有時會缺貨
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Fri, Dec 24, 2021 2:58 AM
最近開了一家在有花季的地方，還叫其他工讀去支援，明明缺人也不徵新的人
raisin8007
Fri, Dec 24, 2021 3:00 AM
中央廚房還品質不一啊......
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Fri, Dec 24, 2021 3:00 AM
另外有一家比較大間的店，也是時開時不開，官網都沒有把不開的店拿掉，客人問也很尷尬
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Fri, Dec 24, 2021 3:15 AM
raisin8007: 沒錯，就是這麼瞎
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Fri, Dec 24, 2021 3:16 AM
另外我也是工作一陣子，提醒了才有幫我保勞健保
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Fri, Dec 24, 2021 3:17 AM
公司15號發薪（算滿晚的），不懂為什麼還會拖欠
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Fri, Dec 24, 2021 3:26 AM
其他再講就太明顯了，會知道我是誰XD
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Fri, Dec 24, 2021 3:27 AM
這家公司人資跟會計也是常換，所以一切都很混亂
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Fri, Dec 24, 2021 3:29 AM
也不建議來用餐，很髒（很少完整清潔）
牛奶是用林鳳營的，介意的人不要喝
bbq6112
Fri, Dec 24, 2021 3:36 AM
謝謝噗主分享
wolf5262
Fri, Dec 24, 2021 3:40 AM
感謝分享
mango111
Fri, Dec 24, 2021 3:56 AM
謝謝噗主分享
nut302
Fri, Dec 24, 2021 4:02 AM
謝謝噗主分享
taco5005
Fri, Dec 24, 2021 4:32 AM
感謝分享避雷
alien9755
Fri, Dec 24, 2021 4:48 AM
請問一下~這個大芳和花生辣醬的大芳有關係嗎?
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Fri, Dec 24, 2021 6:04 AM
alien9755: 我查了一下，你說的那個的製造公司是春粟商號有限公司，不是大芳食品喔
alien9755
Fri, Dec 24, 2021 6:29 AM
那就好，花生辣醬是我每年必買醬料啊啊啊啊啊
omelet2328
Fri, Dec 24, 2021 8:10 AM
僅是林鳳營我就醜拒了
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Fri, Dec 24, 2021 8:42 AM
omelet2328: 我去上班的時候也嚇到
soba7145
Fri, Dec 24, 2021 9:04 AM
林鳳營不用意外....很多店家都會用的，畢竟他就最便宜，想省錢的老闆就會用
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 9:18 AM
(旅人路過
我還以為還是用職人欸? 最少我那時候是這樣但也好多年前惹
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Fri, Dec 24, 2021 9:29 AM
tuna2196: 來的是萬丹，但貨車是林沒錯啦
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 9:30 AM
那真的好不一樣喔
我那時候是開元
ಠ_ಠ
Fri, Dec 24, 2021 10:30 AM
tuna2196: 我以為小樽沒開很久
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 10:40 AM
剛剛看了下我的履歷(欸
我大概5年前離開的
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Fri, Dec 24, 2021 11:00 AM
tuna2196: 原來，那可能我待的店比較新
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 11:02 AM
不過我待的分店後來也收掉就是了w
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Fri, Dec 24, 2021 11:02 AM
tuna2196: 有同事說會賺錢的沒幾家，幾乎賠比較多
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 11:12 AM
咖啡廳很注重回流客，尤其像小樽這樣的以虹吸式為主的，我覺得更需要。
可是當時的負責人(非本店)更想要可以快速(?)賺錢，而且工讀生來來去去，咖啡的品質大概也不容易穩定
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 11:13 AM
而且我們那間店的選址我覺得真的有夠差wwwwww
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Fri, Dec 24, 2021 12:13 PM
tuna2196: 其實店裡真的懂咖啡的人很少，公司也沒有什麼教育訓練，而且公司每次來的豆子也品質不穩定XD

覺得品牌定位很尷尬啦，打日系品牌卻做台式服務，不知道是要走高價精品路線還是大眾平價，目前覺得賣一堆輕食沒有蛋糕很莫名其妙
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 1:29 PM
欸? 沒有蛋糕了喔?
我那時候還有欸。有蛋糕跟餅乾但我覺得自己買外面的還比較划算(ry
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 1:30 PM
教育訓練其實也就老手帶新手(ry
但老手不懂咖啡的話，那新手就會歪掉(ry
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 1:31 PM
應該說有大機率
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Fri, Dec 24, 2021 1:41 PM
tuna2196: 可能我待的店沒有額外賣切片蛋糕
就是附的小起司蛋糕跟餅乾
很多客人都會問有沒有蛋糕
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 2:29 PM
之前央廚偶爾會有戚風蛋糕(就蛋糕體沒有奶油裝飾那些
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 2:30 PM
或是有其他配合的店家的切片蛋糕(沒記錯的話，不過也都沒甚麼裝飾的那種
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 2:31 PM
那現在真的變蠻多的
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Fri, Dec 24, 2021 2:33 PM
tuna2196: 我有吃過央廚來的蛋糕，就真的……不好吃……
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 2:35 PM
我覺得鬆餅真的不錯吃(欸
麻糬(?)鬆餅我很喜歡(不
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 2:36 PM
店裡不太給吃裡面的東西，所以我是沒吃過蛋糕(ry
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Fri, Dec 24, 2021 2:42 PM
tuna2196: 你說到鬆餅
我突然想到，就是鬆餅機不太常洗的……我是不敢吃了啦
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 4:55 PM
那應該是分店的問題惹w
最少我那時的分店是每天洗的w
tuna2196
Fri, Dec 24, 2021 4:55 PM
洗那個是很麻煩啦
tuna2196
Sat, Dec 25, 2021 12:53 AM
突然發現我好像歪樓好久(ry
噗主抱歉
weasel5206
Thu, Jan 27, 2022 2:35 PM
鬆餅好吃真的，可能真的是分店問題那時每天洗，一次調兩份都希望客人不要點就可以
走之前也還不是林鳳營，甚至走之前的最後幾個月營收才到底線

嚴重歪樓
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Thu, Jan 27, 2022 3:24 PM
補充近況

已離職，12月的薪水，這個月25號才下來
還好已經離職，感覺公司財務狀況很有問題
taco5005
Thu, Jan 27, 2022 3:26 PM
恭喜
weasel5206
Thu, Jan 27, 2022 3:34 PM
恭喜
nut302
Thu, Jan 27, 2022 4:44 PM
恭喜！！
tuna2196
Fri, Jan 28, 2022 8:11 AM
恭喜
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