Yilan
@Yilan
Sun, Dec 19, 2021 9:32 AM
6
今日午茶：閒晴時光。PEKOE 之私藏調配午後茶。
何為理想的、最宜午後一杯純飲的茶葉？完成先前和大家聊過的，專為奶茶打造的「PEKOE 私藏調配早餐茶」的調配後，我繼續思考。
── 要果與花香明媚、同時甘甜有味，要清澈明亮、還能芳醇飽滿……這麼一想，說也奇妙，清晰明確的形貌與配方，就這麼剎那浮現腦海。
和早餐茶一樣，同為重重融入我對茶與茶調配的長年涉獵、研究、理解與反覆品飲、徜徉其中而得之作；然有別於早餐茶、也有別於市面上大多數調配茶，不僅混調了台灣與南亞不同產區、不同茶種茶型，還橫跨紅茶、青茶等不同茶類、製法，是一款從概念到思維均多元和融，從香氣到滋味均既雅亮又紛呈的茶。
所追所求……（續下）
Yilan
@Yilan
Sun, Dec 19, 2021 9:32 AM
……正如此刻，在午後時光，不管是平日假日、是忙碌或悠然，都能在這樣一杯茶氣茶香氤氳裡，帶來一晌，愉悅閒情時光。
大夥兒都已經嚐過了嗎？還喜歡嗎？是 PEKOE 團隊的又一力作，也是我於漫漫茶路上多年浸淫而得的心血結晶，在此分享給大家。
Yilan
@Yilan
Sun, Dec 19, 2021 9:42 AM
→ PEKOE 茶鋪 — 私藏調配．午後茶
PEKOE茶鋪—私藏調配．午後茶，50g（金屬罐．黑）
※ 同場加映：私藏調配．早餐茶
PEKOE茶鋪—私藏調配．早餐茶，50g（金屬罐．黑）
※ 同場加碼：PEKOE 奶茶季
葉怡蘭親調，奶茶專用＆午茶樂享「私房調配茶」隆重上市！ + 冬日奶茶季：鍋煮奶茶商品限時特惠！
※ 著作《紅茶經》
我的，二十年紅茶路（上）—新作《紅茶經》自序
※ 更多餐桌與品飲分享：
餐桌週記
載入新的回覆
何為理想的、最宜午後一杯純飲的茶葉？完成先前和大家聊過的，專為奶茶打造的「PEKOE 私藏調配早餐茶」的調配後，我繼續思考。
── 要果與花香明媚、同時甘甜有味，要清澈明亮、還能芳醇飽滿……這麼一想，說也奇妙，清晰明確的形貌與配方，就這麼剎那浮現腦海。
和早餐茶一樣，同為重重融入我對茶與茶調配的長年涉獵、研究、理解與反覆品飲、徜徉其中而得之作；然有別於早餐茶、也有別於市面上大多數調配茶，不僅混調了台灣與南亞不同產區、不同茶種茶型，還橫跨紅茶、青茶等不同茶類、製法，是一款從概念到思維均多元和融，從香氣到滋味均既雅亮又紛呈的茶。
所追所求……（續下）
大夥兒都已經嚐過了嗎？還喜歡嗎？是 PEKOE 團隊的又一力作，也是我於漫漫茶路上多年浸淫而得的心血結晶，在此分享給大家。
※ 同場加映：私藏調配．早餐茶
※ 更多餐桌與品飲分享：餐桌週記