一灘阿幻
@vul3cj04
Sun, Dec 19, 2021 6:35 AM
1
【廚房】
不小心弄出了好好喝的南瓜濃湯，記錄一下食譜。
一灘阿幻
@vul3cj04
Sun, Dec 19, 2021 6:39 AM
Sun, Dec 19, 2021 6:41 AM
【食材】
南瓜半顆。
馬鈴薯一顆。
蘑菇三到四朵。這個可以看個人。
雪白菇幾片。
雞肉末（雞肋骨上刮下來的）。

【湯底】
雞骨熬高湯。
（開水其實就可以了，但我就任性）
鮮奶
一灘阿幻
@vul3cj04
Sun, Dec 19, 2021 6:43 AM
【調味】
薑末。
義大利香料。
鹽。
雞粉。
白胡椒。
月桂葉（可加可不加）
肉桂粉（可加可不加）

因為南瓜很甜，除了用雞高湯中和以外，調味也可以稍微加重一點。
一灘阿幻
@vul3cj04
Sun, Dec 19, 2021 6:47 AM
南瓜跟馬鈴薯一起蒸熟。之後馬鈴薯切小塊，跟切碎的蘑菇一起炒。

南瓜、炒料、牛奶、高湯、薑末、雞肉末一起下果汁機。

趁果汁機在打的時候炒雪白菇跟碎雞肉，南瓜湯好了之後倒進鍋子裡，跟菇與碎肉一起拌勻。

看心情或喜好下調味料。

起鍋。
一灘阿幻
@vul3cj04
Sun, Dec 19, 2021 6:48 AM
寫完發現有夠麻煩wwww但是好好喝 (blush)
一灘阿幻
@vul3cj04
Sun, Dec 19, 2021 6:48 AM
一灘阿幻
@vul3cj04
Sun, Dec 19, 2021 6:50 AM
小磨坊的義大利香料真的很適合西式料理，如果我要醃雞肉或炒肉醬的話，有時候會加一點 (blush)
⁽⁽⁽ଘ尚小蒔ଓ⁾⁾⁾
@Ling_VanillaLatte
Mon, Dec 20, 2021 12:37 PM
南瓜濃湯！看起來就好好喝的感覺！
偶是阿月小星星♦真的要剁手了
@hana552996
說
Mon, Dec 20, 2021 12:38 PM
((過了這麼久還是只會炒高麗菜的阿月
一灘阿幻
@vul3cj04
Mon, Dec 20, 2021 5:10 PM
⁽⁽⁽ଘ尚小蒔ଓ⁾⁾⁾ : 這次的搭法我覺得好喝 如果配料把雞跟雞湯換成海鮮湯底我覺得也不錯，就可以放蝦子跟花枝了 (blush)
一灘阿幻
@vul3cj04
Mon, Dec 20, 2021 5:10 PM
偶是阿月小星星♦真的要剁手了 : 高麗菜也很好吃啦XDDDDD
偶是阿月小星星♦真的要剁手了
@hana552996
Mon, Dec 20, 2021 9:13 PM
一灘阿幻 : 我還不懂怎麼下調味料，所以我的高麗菜超級重鹹又很辣，如果不提鹹度的話家裡只有我跟老爸喜歡吃而已 （其他人不吃辣
豹狐發發發💰薩克
@ZAKOLIFE
Tue, Dec 21, 2021 8:07 AM
南瓜濃湯感覺就挺好喝的，不過做起來好麻煩 羨慕
⁽⁽⁽ଘ尚小蒔ଓ⁾⁾⁾
@Ling_VanillaLatte
Tue, Dec 21, 2021 3:46 PM
一灘阿幻 : 好像哪種都很不錯的感覺 海鮮的話加一點切散的蟹肉棒也不錯？
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