【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家：三年八班冰釀咖啡
店家位置：427台中市潭子區興華二路78 號

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 半水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：聞起來帶有一點點發酵味，喝起來帶有的酸感，有一點煮過擺放過的藥草味，放涼後這種藥草的口感會再更明顯一點
本來因為發酵味猜測是日曬，後來詢問過後得知是半水洗

半水洗：咖啡豆進行水洗步驟前，先日曬至豆子萎縮