瑞比
最近因為漲價吵翻天的阿堂鹹粥,身為假臺南人發現自己沒吃過覺得有點小遺憾,仔細一看原來是虱目魚粥就沒那麼遺憾了,我討厭吃虱目魚啊XDDDD(這才是最像假台南人的地方吧)
瑞比
之前去外婆家,外婆問中午吃什麼,魚粥好嗎?我想說魚粥就是有魚的鹹粥吧?就說好,結果是一碗上面有一大塊晚整虱目魚的鹹粥(下面基本上是只有白粥跟芹菜末、油蔥酥)看到差點沒哭出來,幾乎整塊魚肉丟給媽媽吃。我從小就覺得虱目魚的魚肉吃起來酸酸的,魚肚更是可怕到爆炸
瑞比
那樣一碗粥好像90還是100,上面有一大片完整虱目魚這價錢滿正常的,只是不是我的菜....
瑞比
話說回來,虱目魚鹹粥又不是什麼壟斷行業,漲價要不你就不要吃、要不你去買別家,哪有人抗議洗評價的啦!一碗拉麵賣超過兩百塊沒人說什麼,鹹粥就不行喔!不要歧視小吃好嗎
花🐶低浮中
其實我也不愛虱目魚粥
但我媽好愛...
對虱目魚粥的印象就湯湯水水的
罷免了嗎📣(ˊᗜˋ*)و⚑璱
Yeah~~可以給我吃 (超愛虱目魚粥的人)
瑞比
花🐶低浮中 : 我覺得台式的鹹粥就是有種湯飯的感覺,米粒都是粒粒分明的,過往有個澳門人就看著鹹粥說「這才不是粥...」(港式的粥都是煮到米花爆開的糊狀物)
瑞比
罷免了嗎📣(ˊᗜˋ*)و⚑璱 : 台南歡迎你(舉牌)虱目魚真的是一種很難處理的食材,裡面的細刺很多,真的要對它有愛才有耐心吃~
花🐶低浮中
瑞比 : 湯飯的鹹粥真的好多...
通常那種買過一次就不會再去吃了
真的要糊狀才好吃!!
瑞比
花🐶低浮中 : 我覺得各有優缺,台式鹹粥的賣點是有鮮味的湯頭和油蔥酥、肉末、芹菜末之類混合的香氣。我兩種都喜歡吃!但前者我材料缺乏比較難自己辦到....
花🐶低浮中
瑞比 : 各種台灣料理需要的材料真的在國外不好買
其實我就只是想要飯多一點的粥
瑞比
kamiwang: 想不到虱目魚粥如此受歡迎欸!(難怪是台南名產XD)其實我可以接受綜合粥那種裡面有小碎肉的版本,但是一大塊還有魚肚我會害怕
胖悠(˘•ω•˘)今天戒糖了嗎
哇~原來瑞比也是台南人(握手
我也超討厭虱目魚粥的,那根本不配稱為粥!!明明就是虱目魚湯飯!!!
小時候第一次吃還以為是個案,後來發現台南各地的虱目魚粥都長那樣
凜,Rin
座標台南,但我也不喜歡虱目魚肚,比較喜歡滾的軟爛的粥,對飯湯無感XDDD
瑞比
胖悠(˘•ω•˘)今天戒糖了嗎 : 耶台南的鄉親 其實我主要是針對虱目魚,飯湯跟米花爆開的粥我都可以接受,主要是因為飯湯裡面都會放一些香香的東西(很容易被收買XD)
瑞比
凜,Rin : 比起鹹粥我現在比較想吃鍋燒意麵、鱔魚意麵(喔我好喜歡意麵喔!)
瑞比
kamiwang: 聽起來很像....廣東粥
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