烤餅乾
無鹽奶油200g
糖粉50g
蛋一顆
低筋麵粉200g
牛奶50ml
香草醬一匙
發粉1/4匙

無鹽奶油室溫軟化後打勻 逐次加入過篩的糖粉 打成奶霜狀 加入雞蛋繼續拌勻 逐次加入過篩並拌有發粉的麵粉攪拌 隨著麵粉的加入會越來越難拌 加入拌有香草醬的牛奶 繼續攪拌等麵團吸收液體 冷藏1小時後用擠花袋擠在烤盤上

170度預熱烤箱 170度烤20-30分 烤完取出放於電扇前冷卻