Domo☆🦮
@SOSOBI
Sun, Nov 28, 2021 8:48 AM
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義大利駐台代表談披薩：皮蛋是傳統創新 鳳梨不該有 | 政治 | 中央社 CNA
出生西西里島、派駐台灣已兩年的義大利代表紀大為，為融入台灣生活，常騎Gogoro穿梭巷弄；他被問及「台味」香菜皮蛋豬血糕披薩看法時認為，義大利美食成功之道在於兼顧傳統及創新，
但對常見的鳳梨披薩、敬謝不敏
。
義大利駐台代表：台灣是全球產業鏈「沉默巨人」 | 政治 | 重點新聞 | 中央社 CNA
義大利駐台代表紀大為指出，過去台灣在戰略產業所扮演角色未受過多關注，直到晶片短缺、世界才看到台灣的重要性，視台灣為全球產業鏈「沉默巨人」，而台灣協助緩解晶片荒的因應作為不容忽視，備受肯定。
掰噗~
@baipu
說
Sun, Nov 28, 2021 8:48 AM
人生嘛
dokugo
@dokugo
Sun, Nov 28, 2021 9:03 AM
當聽聞還有榴槤披薩時，紀大為頓了幾秒、正色說：「我以為鳳梨披薩已是極限！」
沒問到放雞佛的
Domo☆🦮
@SOSOBI
Sun, Nov 28, 2021 9:05 AM
dokugo
:
Domo☆🦮
@SOSOBI
Sun, Nov 28, 2021 9:07 AM
dokugo
: 還有這個ww
🌶廢廢🌶我們都身在巨變的時代
@cain55452
Sun, Nov 28, 2021 9:44 AM
Sun, Nov 28, 2021 9:45 AM
必勝客最近是滿積極推創意比薩沒錯w
我記得之前有推過抹茶紅豆披薩、臭豆腐披薩
Domo☆🦮
@SOSOBI
Sun, Nov 28, 2021 9:48 AM
🌶廢廢🌶我們都身在巨變的時代
: 抹茶好像被說太甜XD
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
說
Sun, Nov 28, 2021 10:50 AM
可以接受皮蛋不能接受鳳梨，這標準我不懂
dokugo
@dokugo
Sun, Nov 28, 2021 11:00 AM
他指出，畢竟在國外的義式餐廳，可能更樂意使用當地熟悉的食材吸引顧客上門，只是此舉恐會將義式菜餚推向「在地化」
也不算接受吧 XD 就是尊重
k9way+大吉好日子
@k9way
Sun, Nov 28, 2021 11:49 AM
他對皮蛋豬血糕披薩跟鳳梨披薩的那個說法其實聽起來就是「我不是說皮蛋豬血糕披薩是垃圾，我是說這些創新披薩都是⋯⋯」
hellcat
@hellcat03
Sun, Nov 28, 2021 12:02 PM
他還是最討厭披薩+鳳梨吧
阿華-養老電信
@minuture
Sun, Nov 28, 2021 12:03 PM
不是，義大利人認為水果不應該出現在pizza上，鳳梨是水果
阿華-養老電信
@minuture
Sun, Nov 28, 2021 12:04 PM
照這個邏輯來推，就可以理解聽到榴槤得反應
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
Sun, Nov 28, 2021 12:05 PM
我好像看過披薩上面放烤過的葡萄
Domo☆🦮
@SOSOBI
Sun, Nov 28, 2021 12:09 PM
阿華-養老電信
: 不然來點屏東式的
尊師@海鮮口味
@SONSHI
Sun, Nov 28, 2021 12:10 PM
阿華-養老電信
: 我最近才知道波蘭人很習慣用水果當正餐食材
阿華-養老電信
@minuture
Sun, Nov 28, 2021 12:10 PM
所以皮蛋他可以也能理解啊
尊師@海鮮口味
@SONSHI
Sun, Nov 28, 2021 12:11 PM
比如說他們有包草莓或是藍莓果醬的西式餃子，是正餐不是甜點
阿華-養老電信
@minuture
Sun, Nov 28, 2021 12:11 PM
尊師@海鮮口味
: 東歐就更遠了⋯⋯
阿華-養老電信
@minuture
Sun, Nov 28, 2021 12:12 PM
聽起來怎麼像IKEA那個沾藍莓果醬吃的肉丸子感
Domo☆🦮
@SOSOBI
Sun, Nov 28, 2021 12:12 PM
阿華-養老電信
: 說不定好吃
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
Sun, Nov 28, 2021 12:16 PM
歐洲那邊不是很常用水果入菜嗎，像莓果、柑橘、蘋果、無花果、檸檬都是基本款啊
尊師@海鮮口味
@SONSHI
Sun, Nov 28, 2021 12:18 PM
N。琉 對不起我幻聽
: 其實沒有很多，一般人印象中是法國料理算是會用水果做醬汁，不過也就僅止於醬汁，直接當食材用真的不多
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
Sun, Nov 28, 2021 12:20 PM
尊師@海鮮口味
: 我看澳洲頂級廚師的比賽，這些都是很基本的東西啊
尊師@海鮮口味
@SONSHI
Sun, Nov 28, 2021 12:23 PM
N。琉 對不起我幻聽
: 大廚的創意料理是不太一樣的情況，那些東西不會出現在一般家庭的餐桌上，連普通小餐館應該都沒有，但上面講的草莓醬水餃是波蘭人的家常菜
阿華-養老電信
@minuture
Sun, Nov 28, 2021 12:28 PM
N。琉 對不起我幻聽
: 因為是澳洲,澳洲版Masterchef應該是所有版本中料理樣式最廣的
海賊團tamagawa
@tamagawa
Sun, Nov 28, 2021 12:28 PM
鳳梨也很台啊!!!這個有這麼恨嗎？？？？
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出生西西里島、派駐台灣已兩年的義大利代表紀大為，為融入台灣生活，常騎Gogoro穿梭巷弄；他被問及「台味」香菜皮蛋豬血糕披薩看法時認為，義大利美食成功之道在於兼顧傳統及創新，但對常見的鳳梨披薩、敬謝不敏。
義大利駐台代表紀大為指出，過去台灣在戰略產業所扮演角色未受過多關注，直到晶片短缺、世界才看到台灣的重要性，視台灣為全球產業鏈「沉默巨人」，而台灣協助緩解晶片荒的因應作為不容忽視，備受肯定。
沒問到放雞佛的我記得之前有推過抹茶紅豆披薩、臭豆腐披薩
也不算接受吧 XD 就是尊重
他對皮蛋豬血糕披薩跟鳳梨披薩的那個說法其實聽起來就是「我不是說皮蛋豬血糕披薩是垃圾，我是說這些創新披薩都是⋯⋯」聽起來怎麼像IKEA那個沾藍莓果醬吃的肉丸子感