[雜談]歐盟批准認證「飛蝗」為「食品」進入市場。

繼四月批准麵包蟲為食品後，日前歐盟授權將「飛蝗(Locusta migratoria)」列為食品，可進入市場。

這種新型食品是將飛蝗以冷凍、乾燥或粉狀處理，能夠做為零食，或是食品成分來銷售。在冷凍與乾燥狀態需去除腿與翅膀，以減少腸道不適與便秘的可能。

歐盟表示，還有九種昆蟲在申請等待批准的清單上。

更多詳細資訊，如是否為可能過敏原等等請見原文報導：

Approval of second insect as a Novel Food

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這應該算是新型態食物。歐盟開始逐漸批准食品認證，不過在早前就先開放了動物飼料用蟲。(嚼)

Food

記得之前有看到介紹，綠色還可以吃，但變成黃色後就不能吃了因為有毒

好想填坑的 掃地娘 : 查了一下，這項申請是由荷蘭的昆蟲飼養商Fair Insects BV所提出的，因此應該專指人為衛生飼養的產品，而非野生捕捉的，在控制環境要素下，不會出現變成黃色而無法食用的問題。

有點好奇腿和翅膀吃了會怎麼樣

就只是怕你消化不良而已

又沒什麼營養 蟑螂被螞蟻啃光之後也會剩翅膀

N年前在科學人（沒記錯的話）就看到了一篇“食蟲時代” 看到現實逐漸貼近就不禁感受到 人類真的是過多了（？）

也許再過五年就會推出科幻作品那種直接用食品盒印刷出食物的機器了，到時候蟲不蟲也沒差，反正看不出來

凜雨@Rinyu :

與其說是過多，不如說是沒有善盡「管理」地球的責任，引發的資源貧瘠