大概搞懂了日清台灣雞排炸雞粉跟KALDI的台灣雞排素醬包的差異

日清炸雞粉是粉本身就調味
雞排雞胸肉不必調味
裹粉下去炸

這個大概就跟台灣做雞排一樣吧
雞胸肉本身除了壓扁以外沒有再做什麼調味或入味

KALDI的台灣雞排素是
雞胸肉要用那個醬汁醃漬入味
所以肉本身是有味道
之後自行裹薄力粉去炸，粉沒有調味

所以吃起來是日清雞排炸雞粉做得台灣雞排會比較道地

外衣有味道，一口咬下去先吃到外衣就有味了

如果是KALDI的雞排素醬包，
一口咬下去外衣無味(油炸味)，肉才會有味道

大概就是在這個差別吧