cclemon
@one00
Fri, Oct 29, 2021 2:21 PM
Fri, Oct 29, 2021 2:30 PM
原本很期待明天可以來作洋蔥湯
沒想到我會卡關在高湯這一部分
原本還很隨意的想說用現成的雞粉就好了
後來又想啊~不然雞腿直接丟下去一起煮還能有肉可以吃多好
但現在看完大家的食譜覺得好像不太行....
他們的高湯都超高級的.....
我........好不安
MintChokore
@mint_chokore
Fri, Oct 29, 2021 2:30 PM
之前因為這個作家而知道香煎鹽漬雞胸肉佐紅椒粉的美味,也知道她很愛做洋蔥湯,她好像就是用普通的牛頭牌XD(史雲生的雞湯我覺得還不錯,全聯是小包的、家樂福比較大包,看🍋妳需求)
一碗要價上百的洋蔥湯,作法其實超簡單!照這食譜做,保證比外面賣的還香濃-風傳媒
MintChokore
@mint_chokore
Fri, Oct 29, 2021 2:31 PM
Fri, Oct 29, 2021 2:33 PM
但我覺得炒洋蔥焦化這階段太痛苦,所以一直沒有挑戰過洋蔥湯
期待檸檬的成品
MintChokore
@mint_chokore
Fri, Oct 29, 2021 2:32 PM
史雲生雞湯好像3、40元(全聯)
cclemon
@one00
Fri, Oct 29, 2021 2:38 PM
我剛剛在全聯原本就要買史雲生下去了($40*2),結果後來一轉身選了便宜的美國雞腿......我有種強烈的買錯東西感
如果要用雞腿自製高湯的話還得去添購個胡蘿蔔西芹之類的....我到底?
還是可以單單煮雞腿+黑胡椒???
MintChokore
@mint_chokore
Fri, Oct 29, 2021 2:45 PM
Fri, Oct 29, 2021 2:48 PM
cclemon
: 雞腿、酒⋯⋯還有外層洋蔥?應該可以試試看,但我的做法就會變成先用小火油煎雞腿再悶煮。
(但這種是台式雞湯做法,不知道適不適合洋蔥湯?)
讓我艾特一下也喜歡烹飪的夥伴
fachu_g
:
如果黑羊有相關經驗歡迎討論喔,沒有的話也感謝收到艾特來這裡的妳、還有如果🍋不喜歡我拉人討論的做法,先跟檸檬抱歉
cclemon
@one00
Fri, Oct 29, 2021 3:09 PM
MintChokore
: 不會不喜歡啦XDDDD我只覺得妳熱心的樣子也太可愛~~
嗯嗯,我明天試試~~歡迎黑羊!無話可說(?或是蓋樓歪樓都大歡迎~~
MintChokore
@mint_chokore
Fri, Oct 29, 2021 3:34 PM
cclemon
:
祝成功~
這樣就會有美味的湯跟好吃的雞肉!
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沒想到我會卡關在高湯這一部分
原本還很隨意的想說用現成的雞粉就好了
後來又想啊~不然雞腿直接丟下去一起煮還能有肉可以吃多好
但現在看完大家的食譜覺得好像不太行....
他們的高湯都超高級的.....
我........好不安
但我覺得炒洋蔥焦化這階段太痛苦,所以一直沒有挑戰過洋蔥湯期待檸檬的成品
如果要用雞腿自製高湯的話還得去添購個胡蘿蔔西芹之類的....我到底?
還是可以單單煮雞腿+黑胡椒???
(但這種是台式雞湯做法,不知道適不適合洋蔥湯?)
讓我艾特一下也喜歡烹飪的夥伴 fachu_g:
如果黑羊有相關經驗歡迎討論喔,沒有的話也感謝收到艾特來這裡的妳、還有如果🍋不喜歡我拉人討論的做法,先跟檸檬抱歉
嗯嗯,我明天試試~~歡迎黑羊!無話可說(?或是蓋樓歪樓都大歡迎~~
這樣就會有美味的湯跟好吃的雞肉!