火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 2:33 AM
7
1
Re: [問卦] 拉麵店是不是最愛在FB靠北靠母？
看到人轉這篇 我對拉麵沒意見不過在日本吃拉麵規矩真的沒那麼多欸(是有排過半小時的啦)...台灣不時會看到拉麵店規矩論戰整個莫名，又不是高級料理
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 2:34 AM
Sat, Oct 23, 2021 2:34 AM
而且人家高級料理的話錢收的多對你就呵護備至啊(?)哪會兇
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 2:39 AM
想到順便寫一下好了欸欸我昨天生日ㄛ
路子@虎鯨海豹飼育員
@leolululu
Sat, Oct 23, 2021 2:42 AM
生日快樂
雪伊★
@snowy_justie
Sat, Oct 23, 2021 3:00 AM
沒吃過有一堆規矩的拉麵，滿好奇這個所謂的「職（G8)人」行銷是怎麼冒出來的，跟他同出身（？的其他日本料理店應該不是走這種路線的吧XD
玄米子
@LaurenUniverse
Sat, Oct 23, 2021 3:06 AM
Sat, Oct 23, 2021 3:49 AM
這真的月經文耶⋯覺得規矩多無妨，不要奇怪規矩&表達方式OK就接受做過服務業能了解有些客人真的很雞掰但那種為了規矩三番兩次在粉專激動謾罵嗆聲戰黑粉的，看了就很累⋯明明按粉專只是想接收拉麵消息
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 3:13 AM
路子@虎鯨海豹飼育員 : 謝ww
雪伊★ : 不知道欸，但是有的人可能會喜歡自己獲得職人認同的特別感吧（？）畢竟店家事實上是有限制的特定空間，能夠進入到某種空間=獲得了某種身份的觀念並不少見
小曄懶人🍵秋季是休養的季節
@Leave0704
Sat, Oct 23, 2021 3:13 AM
事實上不好吃就是不好吃啊（？）
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 3:16 AM
玄米子 : 連基本規矩都不能遵守的人才有問題嘛ww我也覺得店家可以拒收客人，但是創造一個全肯定才能進來的小圈圈，以這種文化沾沾自喜挺怪的...
小曄懶人🍵秋季是休養的季節 : 好不好吃很主觀，不過我覺得能分辨口味自己喜不喜歡和客觀層面的做的好不好的人很少（？）
小曄懶人🍵秋季是休養的季節
@Leave0704
Sat, Oct 23, 2021 3:18 AM
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴 : 說的也是
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 3:46 AM
小曄懶人🍵秋季是休養的季節 : 我是不知道自己喜不喜歡也不知道做得好不好的ry
蛇💡♻️爆發後收拾天蠍垃圾
@shilamus
Sat, Oct 23, 2021 3:48 AM
把自己不懂做服務業餐飲業這件事情全部講成職人精神
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 3:49 AM
蛇💡♻️爆發後收拾天蠍垃圾 : 要是您將社畜酸的技術發揮在吐槽的話一定會成為一語道破吐槽職人的說(沉痛
埔里堀川欸樓君
@pica566
Sat, Oct 23, 2021 3:51 AM
生日快樂🎂我只吃泰式拉麵
✧心璃✧
@eva512824
Sat, Oct 23, 2021 3:54 AM
Sat, Oct 23, 2021 3:54 AM
這樣聽下來日本拉麵跟台灣滷肉飯差不多吧
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 4:17 AM
埔里堀川欸樓君 : 耶~~謝謝！泰式拉麵我沒吃過欸ww是什麼樣的口味啊？
✧心璃✧ : 有普通拿來填肚子的也有比較重視口味特色的但基本上拉麵是平價食物
前面有一隻超可愛的狗勾♪
@asaka_011_
Sat, Oct 23, 2021 4:23 AM
大生日快樂我前來狂賀
我在台北吃的拉麵店不多，但覺得沒有到內文說的那麼慘，很多店家都滿親切的&明明就也有設號碼牌的拉麵店 （好
有知道一些店家鳥規矩很多，但那種我就是連進去都懶得進去，拜託我只是來吃個飯搞成這樣到底
阿絕。中年魔法師
@freezeing
Sat, Oct 23, 2021 4:28 AM
其實當個正常人，除了少數幾家的排隊規則（我覺得主因是躲網紅），大部分的店都沒那麼多毛病
愛在粉專罵人的也只有那兩三家吧？
埔里堀川欸樓君
@pica566
Sat, Oct 23, 2021 4:37 AM
大心（幹
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 4:37 AM
前面有一隻超可愛的狗勾♪ : 太謝了吧！！！！
印象中也是只有少數店家規矩很莫名愛嗆人然後還會看到信徒幫他說話覺得真厲害ww應該是奇怪的店存在感特別高吧（？） &他說的個性太鳥店家好像不是台北的店
基本上我也是都去親切or不會浪費太多時間的店
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 4:39 AM
阿絕。中年魔法師 : 覺得看店家有沒有讓人想排很久的價值（？）鬼金棒那種排隊對我來講也是合理範圍ww
其他和上面講的感覺差不多？
埔里堀川欸樓君 : 靠要wwww我喜歡太陽番茄拉麵（無關
阿絕。中年魔法師
@freezeing
Sat, Oct 23, 2021 4:58 AM
最不可以的就在粉專罵人www
其他都還好，我外帶過幾次拉麵還是覺得在店裡吃最好，自家煮不出那種硬度
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 5:01 AM
阿絕。中年魔法師 : 在我的印象裡拉麵本來是沒時間的人趕快在店裡吃了填一下肚子再回家吃晚餐的那種東西（？）文章裡嫌不能外帶的確是滿怪的ww
在粉專罵人還有定期吵架好像是某些特定圈子的文化
埔里堀川欸樓君
@pica566
Sat, Oct 23, 2021 5:19 AM
我喜歡招牌海陸拉麵
きのこ
@david371500
Sat, Oct 23, 2021 5:50 AM
昨天有看到FB但是回頭看噗浪又沒看到小蛋糕，一時之間開始疑惑該不該祝賀生日www
雪伊★
@snowy_justie
Sat, Oct 23, 2021 6:09 AM
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴 : 蛇💡♻️爆發後收拾天蠍垃圾 : 社畜酸用來吐槽wwww加油呀嵐岩石、你們平常的吐槽觀眾我當了社畜後心靈都祥和起來了再起不能
一歩ずつ 叶えよう 🌈
@askaw520
Sat, Oct 23, 2021 8:47 AM
我家附近的辰拉麵好吃，但人多要排隊⋯
而且老闆跟老闆娘態度超好超客氣
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 10:07 AM
埔里堀川欸樓君 : 下次去就來點看看（
きのこ : 我噗浪沒有設顯示wwww
雪伊★ : 不會吧我看您每季吐槽新番還是很直接啊（？？？？）
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 10:15 AM
一歩ずつ 叶えよう 🌈 : 我覺得要是喜歡的話排隊也不會怎樣，可是不喜歡把排隊當成什麼證明的文化ww
下次去吃看看（？）
雪伊★
@snowy_justie
Sat, Oct 23, 2021 10:18 AM
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴 : 我覺得我有祥和很多了！真的！
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 10:19 AM
雪伊★ : 我看你吐槽vivy的時候很直接啊（
不過這季也有超絕吐槽作可以看欸推薦，他的優點是作畫美術是真的滿漂亮品味不錯的不像vivy真的醜
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 10:21 AM
可以說一下我的美醜定義是覺得有沒有表現出某種美感（不必是漂亮的）而且平常真的不喜用醜這麼負面的字因為大多東西都有自己的美感，但偶爾就有東西可以超過我的理解極限不得不說很醜
很醜就真的很醜！！！！
雪伊★
@snowy_justie
Sat, Oct 23, 2021 10:23 AM
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴 : 那個是難得應您的邀請（？？？努力發揮的，平常明明就心靈祥和！
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 10:26 AM
雪伊★ : 真是謝謝您如此用心的吐槽每一個點！！！！！我覺得您的吐槽實在是太實在了每個禮拜吐槽到像在把節奏遊戲打成打地鼠一樣的me非常感動
雖然很那個不過我要鄭重推薦您可以關注第一集我就被尷尬的老套感尬到好累不過有種魔性很想繼續看他到底能有多尬的宿命什麼命運什麼的那個古典樂梗的...
雪伊★
@snowy_justie
Sat, Oct 23, 2021 10:29 AM
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴 : 喔不、我正在看，您這次別再讓我吐槽了我老了要打很多字真的會累ry
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 10:30 AM
雪伊★ : 居然ww那可以寫個總結吐槽嗎不然我可以和您約個時間您用講的（（（（（
雪伊★
@snowy_justie
Sat, Oct 23, 2021 10:36 AM
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴 : 乾到底喔wwww是有多想聽wwwww
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sat, Oct 23, 2021 10:36 AM
雪伊★ : 比起自己吐槽還是聽這方面的專業人士吐槽更快樂啊！！
一歩ずつ 叶えよう 🌈
@askaw520
Sat, Oct 23, 2021 2:04 PM
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴 : 我覺得排隊後吃到好吃的食物就會覺得排隊是值得的，不好吃就真的浪費時間。
另外原文中講到台北某家規矩很多的店（x然）那種我就連去都不想去。
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sun, Oct 24, 2021 3:24 AM
一歩ずつ 叶えよう 🌈 : 有自己的原則覺得比只是跟著風氣跑好，聽起來某規矩很多的店好像很麻煩ww
一歩ずつ 叶えよう 🌈
@askaw520
Sun, Oct 24, 2021 3:52 AM
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴 : 有一個規定是沒吃過的客人必須由吃過的客人帶才給吃，自己來的初訪客人不給吃，這規定我根本跟京都的高級料亭一樣了⋯
不過聽說疫情期間不能開店內用她還是賣起了外帶，也是規定只賣給吃過的客人。
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Sun, Oct 24, 2021 12:25 PM
一歩ずつ 叶えよう 🌈 : 這種也太麻煩了吧！或許是很享受隱密好像很高級的感覺？去吃的人自己開心就好，但搞到這種程度我不太能理解就是了
小高心動動文學部咕嚕靈波大冒險
@kamitsuki
Mon, Oct 25, 2021 9:27 AM
那間我的理解是因為店主只有一個人做所有事，所以能出的餐跟速度都有限，原本常常出現排隊在第10個位子、但就要等上一個多小時的情況，所以老闆開始改用FB專頁喊預定，讓大家不用在外面排隊。
但這個網路預約制上路之後，漸漸會有一些人no show，導致那碗麵跟時段都被浪費，然後據老闆貼文說每次no show的都是新客......最後就變成這個有點奇妙的熟客規矩了。
小高心動動文學部咕嚕靈波大冒險
@kamitsuki
Mon, Oct 25, 2021 9:29 AM
Mon, Oct 25, 2021 9:31 AM
我覺得老闆當初應該是好意，不過我偶然跟他聊過，覺得增加人手應該可以解決不少問題，但他的說法大致是「不希望有人一起作業、覺得廚房內的事情全部要自己來」等等......就......滿藝術家的吧。

以我個人來說，會覺得老闆這樣其實不太適合開店做飲食......而且解決no show的方式也滿極端的。
不過他在奇怪規定上路前也是好好地開了幾年了，他的麵也算是很有不可取代性，只要還有客人願意上門，對老闆來說大概就沒關係吧......
火🦖🔋爆發前一起恐龍森巴
@fodarkness
Mon, Oct 25, 2021 12:30 PM
小高心動動文學部咕嚕靈波大冒險 : 原來有這樣的前因後果......他一個人運作是不容易但聽到這種神奇的制度還真的滿不吸引人
反正既然他自己可以就可以吧，但也覺得這種稀少價值的風格用在拉麵上還挺不值得的XDD
小高心動動文學部咕嚕靈波大冒險
@kamitsuki
Tue, Oct 26, 2021 10:45 AM
Tue, Oct 26, 2021 10:46 AM
我也覺得……應該說老闆脾氣比較倔嗎？他對於一人店的堅持跟解決方法都滿容易有爭議的，就算喜歡他的麵，也會覺得有時候有點不好說明XD

他是有開放一些新朋友也能預約的時段，但我也覺得這樣是顧客累他也累，也許直接開放排隊還比較簡單，也不用一直起爭議……XDD
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