歐派師Ｋ挨啊↗
@oppaikir
Sun, Oct 10, 2021 4:08 AM
嗯…中國產的油蔥酥不敢買，
直接查日本買不買得到原料的紅蔥頭(エシャロット)

結果也難…
歐派師Ｋ挨啊↗
@oppaikir
Sun, Oct 10, 2021 4:09 AM
S&B的調味料是有
Ｓ＆Ｂ エシャロット

但商品列表上有歸有，
我跑遍大阪各大超市從來沒在調味料區看到過(聳肩)
仙山居士
@OzaSiK
Sun, Oct 10, 2021 4:19 AM
有點意外，台灣沒有出口油蔥酥嗎？
歐派師Ｋ挨啊↗
@oppaikir
Sun, Oct 10, 2021 4:24 AM
仙山居士 : 台灣有無出口不清楚，
不過日本一般料理調味沒有習慣在用油蔥酥是真的
網路看了一下，說只有法國料理店會用到
仙山居士
@OzaSiK
Sun, Oct 10, 2021 5:03 AM
所以某意義來說，台灣古早味都有法國料理的影子囉(誤
激㊣為せば成る
@kalmia
Sun, Oct 10, 2021 6:55 AM
紅蔥頭可以找找看越南商店喔！！
歐派師Ｋ挨啊↗
@oppaikir
Sun, Oct 10, 2021 8:16 AM
激㊣為せば成る : 對喔！越南食品也是個方向，找時間去看看怕文字看不懂
激㊣為せば成る
@kalmia
Sun, Oct 10, 2021 8:17 AM
歐派師Ｋ挨啊↗ : 我家附近的越南食品店的是直接寫レッドオニオン、但大小長相都很紅蔥頭
歐派師Ｋ挨啊↗
@oppaikir
Sun, Oct 10, 2021 8:18 AM
仙山居士 : 和風唐揚佐羅勒！別名"鹽酥雞加九層塔"
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