鴉魨🐡獸圈小火堆需要薪王
@fugu0514
Sat, Oct 9, 2021 2:22 PM
Sat, Oct 9, 2021 2:26 PM
……原來這就是所謂的
分子料理
即使加了6顆全蛋以及適量麵包粉跟太白粉也呈現
完全糊狀
喔！
黑黑的是海帶芽(吸收水分用)
(加入醬汁調味攪拌過的樣子下收)
鴉魨🐡獸圈小火堆需要薪王
@fugu0514
Sat, Oct 9, 2021 2:23 PM
最後經過醬料校正就成了餡料
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……原來這就是所謂的分子料理
即使加了6顆全蛋以及適量麵包粉跟太白粉也呈現完全糊狀喔！
黑黑的是海帶芽(吸收水分用)
最後經過醬料校正就成了餡料