Ray🐑咩嘎嘎~
@wUkaRayUp
Sat, Oct 2, 2021 8:51 AM
1
大失敗
那個椪糖
昨天我看到有人做成功的影片。
基本上就是拿個小容器，煮20g糖讓他焦糖化，到大概160~170度C的時候加入蘇打粉開始攪拌攪拌攪勻然後倒在不沾的平面上，放幾秒之後壓平，壓圖案。
好像不難嘛！
然後我就.....第一次得到了攪拌到一半根本還來不及倒出就變成粉狀的左邊那坨東西。第二次得到了那一塊很不光滑的餅，還來不及壓圖案就硬惹XDDD
還有一個部分燒焦的不鏽鋼杯杯。
好了我要放棄惹XDDD 來去想辦法刷鋼杯XDDD
是說粉末狀的糖還蠻好吃的(？？？？
Ray Wu on Instagram: “#大失敗 #那個椪糖 昨天我看到有人做成功的影片。 基本上就...
機器狼🎸吉他生活第1課
@KMN_BOT
說
Sat, Oct 2, 2021 8:52 AM
XD（模仿表情）
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大失敗 那個椪糖
昨天我看到有人做成功的影片。
基本上就是拿個小容器，煮20g糖讓他焦糖化，到大概160~170度C的時候加入蘇打粉開始攪拌攪拌攪勻然後倒在不沾的平面上，放幾秒之後壓平，壓圖案。
好像不難嘛！
然後我就.....第一次得到了攪拌到一半根本還來不及倒出就變成粉狀的左邊那坨東西。第二次得到了那一塊很不光滑的餅，還來不及壓圖案就硬惹XDDD
還有一個部分燒焦的不鏽鋼杯杯。
好了我要放棄惹XDDD 來去想辦法刷鋼杯XDDD
是說粉末狀的糖還蠻好吃的(？？？？