9/1和9/2品嚐的肉桂捲😅


地點：國父紀念館站面交 CARR’S BAKERY
售價：我姊又送我（一組黑白2顆不同口味）（他結束營業了😂）

口味描述：
1.麵團烤過後酥脆，有點可頌的口感
2.無鹽核桃+帶有檸檬香味的微酸肉桂醬
3.有了淋醬後麵團吃起來不乾柴
4.聞起來充滿檸檬肉桂香
5.每口都是滿滿的餡 6.喜歡檸檬塔的人應該會喜歡，不過卷是微酸 7.沙沙的醬料口感 8.兩卷大致上相同，差在醬不一樣，檸檬與柑橘對比醬的比例也相同

（心得下收

心得：
最近太忙所以很晚才發噗，repo外的事我大致記憶模糊😅。吃下第一口的時候眼睛出現星星⭐️，因為他不是正統單一肉桂味道的肉桂捲，吃起來很特別，我是隔夜吃所以按照店家memo的進烤箱再烤過，吃起來是個工作室好味道，不是精緻派系，用料都給的很多很足，味道滿滿不會吃到沒味道的地方，但就不是能一直吃下去的類型了，是比較heavy的感覺。

捲的一些剖面

目前肉桂捲噗六篇，心中排名：台北大安 Rise bakery>屏東 夏樹飮事>台北 Fly Café >台北 CARR’S BAKERY>台北南港 冉苒小時光>台北大安 籌學費餐廳

私心精緻系跟粗曠系的口味口感比較，我選擇精緻🌝，就像我喜歡專櫃蛋糕>傳統蛋糕那樣😃，然後我喜歡很耐吃，不會吃一個就膩的味道。不過CARR’S BAKERY的味道真的蠻特別的，適合推薦給沒吃過這家的人吃吃看，阿但他結束營業了😅。

我姊推我的家附近咖啡廳的肉桂捲，還在待補🌝。