伊翁✍️
@yugi7345
說
Thu, Sep 16, 2021 6:29 PM
18
3
8分鐘在家煎出極品牛排！一個小技巧煎出完美焦脆外皮、肉質粉嫩又不帶血水 How To Cook A Pe...
Draxoh
@draxoh
Thu, Sep 16, 2021 6:44 PM
Thu, Sep 16, 2021 6:44 PM
牛排真的熟悉煎法後很簡單，一人份甚至半個小時內可以搞定。我在家沒事也會自己煎幾塊吃
阿控@(90/300)
@chcp95302
Thu, Sep 16, 2021 7:09 PM
我很推薦舒肥機
阿控@(90/300)
@chcp95302
Thu, Sep 16, 2021 7:11 PM
連笨蛋都能做出沒有紅寶石的三分熟，用袋子裝著跟乾香料、橄欖油、胡椒和蒜粉一起醃一個晚上，舒肥完後要煎之前再灑鹽，完美
Draxoh
@draxoh
Thu, Sep 16, 2021 7:18 PM
舒肥真的爽，只是要等好久
阿控@(90/300)
@chcp95302
Thu, Sep 16, 2021 7:20 PM
Draxoh : 一片三十鎂ㄉRibeye top cap值得等待
阿控@(90/300)
@chcp95302
Thu, Sep 16, 2021 7:20 PM
舒肥很適合用在肉味很重，厚度很厚的肉
Draxoh
@draxoh
Thu, Sep 16, 2021 7:21 PM
阿控@(90/300) : 我知道我也買了一台，上次舒肥一塊厚 ribeye 等了五小時
阿控@(90/300)
@chcp95302
Thu, Sep 16, 2021 7:24 PM
Draxoh : 其實我覺得不用那麼久欸，前一個晚上有處理冰著醃，隔天舒肥一個小時就很入味了，我有一次舒肥三小時，我覺得肉有點失去水分了
Draxoh
@draxoh
Thu, Sep 16, 2021 7:49 PM
阿控@(90/300) : 我是舒了三小時發現根本沒弄透，只好再舒兩小時
載入新的回覆