Amanda七進七出
阿阿阿阿阿,買的蛋黃酥,又踩地雷。我想要有豬油炒的豆沙啊,然後外皮要揉很多層,不能吃起來只有粉。啊啊啊啊啊啊,後悔啊。
我不要健康食品啊
沙米
別再說了 這樣我能網購那家呀 很久沒吃到了
w2w2w2
羅斯福路二段老店生計吃看看,至少品質還可以。

今年本家庭月餅、文旦禮盒還未開始被轟炸,預估今年蛋黃酥業者,除了老店外,生意大多會不好。
窮苦人家
彰化那家呢
TMD19748
不二家?
Amanda七進七出
窮苦人家 TMD19748 : 不二家不喜歡,豆沙餡很奇怪,然後外皮太酥。根本不是古早蛋黃酥,是改良版的糕餅
Amanda七進七出
w2w2w2 : 我再試試,但總覺得我的小腹已經不堪一擊了
w2w2w2
現在大部分糕餅業者的豆沙餡都是委外,國內有家大廠專供餡料,已經很少店家願意從煮紅豆開始慢慢作。甚至外層酥皮也可能是向南僑進的冷凍貨。糕餅店只剩下師傅加工製作烘烤了,甚至某些名店是賣招牌,由代工廠出貨。
w2w2w2
其實比較偏愛芋頭酥,八德路中崙市場旁的月12曲就是首選。
Amanda七進七出
我最愛的是很久以前高記在老店賣的蛋黃酥,還有綠灣福緣餅,但都沒有了。
w2w2w2
綠灣不存在很多年了(洩漏年齡)~
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