在台灣喝了好幾個SPEYSIDE的基本款single malt，我才了解為什麼Crowded Barrel的首席調酒師Emma會說她最討厭SPEYSIDE那種輕飄飄風格，跟為什麼眼中只看得到蘇威的台灣市場會覺得最後大家都會選艾雷島……
老實說要厚實的酒體我寧願選美國波本或美國的威士忌……我發現比起Glenmorangie，好像反而Monkey shoulder更符合我的口味……

Speyside 我比較常喝的是 Glenfarclas 105，他們家族不知道為什麼從以前就囤很多原酒，原酒的酒體與風味就很夠（當然！），價格比起他家原酒也尚稱實惠。

speyside就....微妙感

花格家族企業有撐過黑暗期，所以原酒特別齊，他們很驕傲的就是家族桶和直火蒸餾

speyside也是有不同的，百富12就很厚實，也難怪那麼多人愛

美波我覺得都要陳得夠久，不然吃年輕橡木的那個直接嗆辣還是很不好接受

至少要8左右

我倒是覺得台灣市場比較特別不能相提並論是因為SPEYSIDE那幾款暢銷會量大風行是因為那就是BAR或聚會閒聊啜飲用酒，本來就不是一拳要把你撂倒那種印象強烈的酒風，艾雷系統除了老船長以外那個煙燻味都是能接受的喜歡，不行的就不行......

而且台灣真的紅的是雪莉桶，有的那種葡萄乾香和甜感真的也是......

彼得有試過copper dog嗎? 這支那種年輕酒體，甘油甜強烈的風格，對比相對成熟厚實一點的猴子來講，我倒是意外的很喜歡

isaku : 從小習慣的紹興風味（逃

isaku : 百富還算滿受歡迎的，但我們那群人喝了之後總覺得個性不夠強烈...後來就比較少喝

如同上面朋友所說，或許我們應該嘗試原桶會比較適合

密寶獵人 : 單桶風格差異會比較大，而且風味也比較強烈，試試還蠻有趣的，當然價錢也.......

不過原桶有些真的太強烈也是很難，各種踩雷感XD

老實說，台灣這幾年瘋原桶，瘋包桶。我常覺得蘇格蘭人私底下大概笑到地上滾來滾去……
威士忌市場（或蒸餾酒市場）的一個主要特色，就是大產品線強調穩定性，不像葡萄酒可以每年風味差到10-20％（實感上就是感覺不太出來的不一樣跟多數人AB比較都會很容易發現的不一樣）大家習以為常。所以威士忌酒廠一定會有高年份桶處於「不知道能幹嘛」的狀態。因為他可能有什麼太突出的味道或是不在產品設定光譜裡的味道。酒業集團內部可以用各種交易方式想辦法把這些桶折現，像是出給自家調和威士忌、別的IB或COSTCO那種品牌代工single malt，但是價錢不好。
結果現在他們發現台灣盤子一堆，看到原桶先高潮。掛個「首席調酒師挑選」名義（搞不好是首席確認產品線不能用挑出來的……），弄個漂漂亮亮的PARTY讓台灣盤子去買回來敲其他盤子……

密寶獵人 : isaku : 說到百富Balvenie ，其實當初我買了一組50ml12、14、17的組合，12年我的感想就是「ㄟ～～跟猴子好像喔……」
層次可能有差但是只有50ml只試一兩杯分不出來。價錢上差太多，因為「上次感覺好像喔」就沒有買的興趣……

目前低價酒款中覺得比較有層次的是Auchentoshan。可是！我覺得同樣12年，台灣喝到的比我一年前在美國買的口感差很多！那種很多人都一致描述的喉頭那邊油膩膩殘留感變淡很多。而且更奇怪的是triple wood居然沒有這種口感。但是明明whiskey vault 2017評鑑時他們還特別提出這點。
我現在不確定這是年代批次的問題，還是給台灣的版本比較水……（因為美國是750ml，所以裝瓶產線一定是分開）

但是的確有earthy、musty、leather note。

可能有調整過吧，依照國家調整風格

isaku : 變水了我不接受啊啊啊～～～

順道一提，OMAR波本桶跌破千元了，46％ABV這樣的價格我本來覺得不錯。但是實際喝感覺有那種young & brittle，桶陳時間太短的感覺。不知道是本來就這樣還是也是後來開始越縮越短……