珞雨谷女巫
@windling
Sun, Aug 29, 2021 6:55 AM
Sun, Aug 29, 2021 7:03 AM
4
有感而發
那什麼,請不要隨便對別人有不切實際的幻想謝謝。
這個帳號本人就是一個時常很憤怒,又總是口無遮攔,沒有在管會不會下拔舌地獄的阿桑
我有時候很理性,那是我覺得這時候不適合爆走,不是我的正常模式是理性公正客觀
各位平常看到的開口就是ㄍㄌ的人格才是正常版
下收梅子
晾曬D2
珞雨谷女巫
@windling
Sun, Aug 29, 2021 6:57 AM
Sun, Aug 29, 2021 6:58 AM
今天開始長出鹽巴結晶了
其實今年的鹽巴是低鹽版本,所以鹽巴結晶也很微小
但低鹽版本真的好難照顧啊,明年鹽巴會再多一點點
gil
@Armigil
Sun, Aug 29, 2021 7:13 AM
這幾天陽光不錯,曬梅乾正好
珞雨谷女巫
@windling
Sun, Aug 29, 2021 7:17 AM
gil
: 是天然的循環烤爐wwww
我昨天拿烤箱溫度計測了一下放在白鐵盤裡的紫蘇葉內部溫度,竟然有60多度wwwww 蛋都要熟了
花釀*
@sz00196
Sun, Aug 29, 2021 8:09 AM
看著美美(慢慢可以吃)的梅乾好賞心悅目
在理性與笑點低中掙扎
@weiiew_ch
Sun, Aug 29, 2021 8:26 AM
是很鹹的那種日式梅干嗎?
珞雨谷女巫
@windling
Sun, Aug 29, 2021 8:40 AM
花釀*
: 他超級香,昨天天黑我收在客廳,整個客廳都是像梅粉的香味
顏色是乾燥玫瑰色,幾年前的話感覺很時尚wwwww
在理性與笑點低中掙扎
: 是,不過傳統是16~18%鹽所以超鹹
這個我有參考低鹽版本製作,所以大概只有10~12%鹽
理論上應該沒有傳統那麼可怕的鹹度
但這是低鹽的極限,很難製作,明年應該會調整再鹹一點
在理性與笑點低中掙扎
@weiiew_ch
Sun, Aug 29, 2021 8:46 AM
其實梅乾包在飯糰裡滿好吃的~
珞雨谷女巫
@windling
Sun, Aug 29, 2021 8:48 AM
在理性與笑點低中掙扎
: 我是在日本的便利商店買到剁碎梅干混白飯的飯糰
覺得雖然很樸素,但實在太好吃了,很適合夏季沒食慾的時候吃
回來想吃,不過梅干進口的好難買又貴,才自己弄
在理性與笑點低中掙扎
@weiiew_ch
Sun, Aug 29, 2021 8:54 AM
進口的原料真的貴啊
珞雨谷女巫
@windling
Sun, Aug 29, 2021 9:30 AM
在理性與笑點低中掙扎
: 更麻煩的是難買,我之前去了幾間日式超市都沒有
可是夏天食慾不好的時候,常常很想吃那個飯糰
乾脆就自己做wwwwwww
gil
@Armigil
Sun, Aug 29, 2021 9:34 AM
一念之差搞死自己www
珞雨谷女巫
@windling
Sun, Aug 29, 2021 9:53 AM
gil
: 這個我真的要說wwwwwwwwwwwwww
我真的不知道搓10斤的紫蘇葉可以搓這麼久wwwwwwwwwwwww
去年搓兩斤其實就一兩個小時的事情而已,我想說10斤我搓的量加大一點應該就還好,沒想到我就弄了一個下午+晚上還熬夜
gil
@Armigil
Sun, Aug 29, 2021 11:21 AM
珞雨谷女巫
: 真的啊,以前有台中朋友的媽媽會送搓好的麻薏,直接煮就可以吃,我都心存感激
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那什麼,請不要隨便對別人有不切實際的幻想謝謝。
這個帳號本人就是一個時常很憤怒,又總是口無遮攔,沒有在管會不會下拔舌地獄的阿桑
我有時候很理性,那是我覺得這時候不適合爆走,不是我的正常模式是理性公正客觀
各位平常看到的開口就是ㄍㄌ的人格才是正常版
下收梅子 晾曬D2
今天開始長出鹽巴結晶了
其實今年的鹽巴是低鹽版本,所以鹽巴結晶也很微小
但低鹽版本真的好難照顧啊,明年鹽巴會再多一點點我昨天拿烤箱溫度計測了一下放在白鐵盤裡的紫蘇葉內部溫度,竟然有60多度wwwww 蛋都要熟了
顏色是乾燥玫瑰色,幾年前的話感覺很時尚wwwww
在理性與笑點低中掙扎 : 是,不過傳統是16~18%鹽所以超鹹
這個我有參考低鹽版本製作,所以大概只有10~12%鹽
理論上應該沒有傳統那麼可怕的鹹度
但這是低鹽的極限,很難製作,明年應該會調整再鹹一點覺得雖然很樸素,但實在太好吃了,很適合夏季沒食慾的時候吃
回來想吃,不過梅干進口的好難買又貴,才自己弄
可是夏天食慾不好的時候,常常很想吃那個飯糰
乾脆就自己做wwwwwww
一念之差搞死自己www我真的不知道搓10斤的紫蘇葉可以搓這麼久wwwwwwwwwwwww
去年搓兩斤其實就一兩個小時的事情而已,我想說10斤我搓的量加大一點應該就還好,沒想到我就弄了一個下午+晚上還熬夜