【食記】高仕蛋糕

乳酪蛋糕

店家官網
阿雲的甜點攻略集中

因為家人最近要求要吃乳酪蛋糕，所以應該會持續一陣子每週去買一盒回家。


店家位於捷運中正紀念堂站附近，四號出口出來後從旁邊巷子走過去二分鐘左右就能看到店了。位置來說就在中正紀念堂隔條馬路的正對面。
據說是老品牌的蛋糕店，乳酪蛋糕是其主打商品。

店家看起來很豪華。


雖然有內用區，但因為疫情並不開放。這家店看起來也是主打整塊蛋糕外帶生意的。

一整排的展示區，乳酪蛋糕超多款！


買的是這款紐約特濃芝士，既然人家都主打了當然買買看。其他之後再來慢慢攻略。


新品的年輪乳酪也好讚的樣子……


那一整排蛋糕真的幾乎都是乳酪蛋糕，真的很主打欸……

外帶回家品嘗囉！
她的蛋糕看起來比較乾，所以切面沒有很光滑平整。味道是很濃郁，一樣是與其說是蛋糕不如說是派的口感，至於餅皮的部分就普普通通啦。

以上，如果之後有買他家的其他乳酪蛋糕會直接簡單續更在這噗。

中正紀念堂推薦《三槐堂》目前台北市我覺得最好吃

刀子熱水泡過、擦乾再切
每切一片就要擦乾淨，才會美

三槐堂上一次去吃都快十年前了，印象中他是現場吃的，外帶也只能帶單塊，沒辦法帶一整個的樣子
不知道有沒有因為疫情所以可以帶整塊完整的了

剛剛瞄一下Google評論好多盒裝一整模蛋糕的照片

我也是十年前去，不記得只能買單片，倒是老闆真的好嚴肅

原來現在三槐堂也有一整盒外帶啦 ~ 來找看看要怎麼買