摩訶‧必粿‧必頭粿
台灣傳統糕點幾乎都是對應節慶而生，隨著習俗式微而退出舞台。
前兩年我還發下豪語想寫台中糕餅為主題的小說，這兩年努力找了資料以後覺得靠北啦我何不去讀博士班！

再看到真正的專家談幾乎已經失傳的摩訶、必粿、必頭粿（我相信有90％以上的噗友沒看過這個糕餅的名字），我的心得：

我哪裡來的勇氣說想寫糕餅小說，是梁靜茹給的嗎？

很推薦大家點入噗首的連結閱讀那篇文章。
真正投入心力去研究的人，對於這種當代人不吃的糕餅所懷抱的心情，跟單純的消費者是截然不同的。就像鐵道迷對於即將消逝的鐵道文物／文化所懷抱的情感。

我作為中途半端的業餘研究者，痛心恐怕不到真正專家的一半，但是仍然感慨萬千啊！

說實在話，也是這個機會深刻反省。身為一名小說家，為了歷史書寫而努力鑽研文獻，說到底我的專業程度，跟專心致志投入的研究者有著超級遙遠的距離。

絕對不能受限於自己的眼界，誤以為已經懂很多了啊！

有聽過必桃粿!(舉手
可是也只是聽過，知道是七月的糕餅而已

Katze : 我是讀文獻才知道的，日常生活中並沒有接觸過。後來才知道可以夾滷肉吃，驚訝～