氣候變遷，逼阿拉比卡退位？誰會是新的咖啡一哥－中央廣播電台｜商周

REF 近年一種味道更濃更苦、向來被視為品質較次級的羅布斯塔咖啡豆（robusta），正憑著它耐高溫又好生長的特性，逐步趕上阿拉比卡（Arabica），顯示氣候變遷，正在改變全球的咖啡市場。

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Update: robusta 沒喝過, 經噗友提醒，我應該喝過了，我去日本時, 一直投幣買自動飲料販賣機的黑咖啡.... Orz

+Arabica vs Robusta 阿拉比卡 咖啡 與 羅巴斯塔 咖啡 的差別 @ Carlube機油...

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兩大咖啡大不同！Arabica甜酸柔和 Robusta醇厚甘苦

REF
研究發現一種曾一度滅絕的野生咖啡品種，或許能夠挽救瀕危的咖啡產業。

科學家說，一種可以在溫暖條件下生長、「被遺忘的」咖啡植物，可望協助咖啡飲料在未來對抗氣候變遷。這種「狹葉咖啡」（Stenophyla）是來自西非的稀有野生咖啡，品嚐起來像阿拉比卡，但生長在更為溫暖的環境。

原本狹葉咖啡被視為已在象牙海岸附近滅絕，直到後來才在獅子山（Sierra Leone）又發現它的蹤影。英國皇家植物園(Kew Royal Botanic Gardens)的咖啡研究負責人戴維斯（Aaron Davis）說，作為嚐過許多野生咖啡的人，他必須說野生咖啡不像阿拉比卡那麼好喝，所以原本他並不抱持什麼希望。

然而，狹葉咖啡的口感令人驚艷，風味不亞於阿拉比卡，咖啡品鑑師甚至不太能分辨出兩者的區別，而且它又具有對氣候的包容性，可以在阿拉比卡更溫暖的條件下成長和收獲。在面臨更嚴峻氣候變遷威脅的此刻，狹葉咖啡的出現被戴維斯寄予厚望，稱之為「咖啡育種的聖杯」。或許，未來當人們說「來杯咖啡吧！」，出現的將不是阿拉比卡，也不是羅布斯塔，而是目前還鮮為人知的狹葉咖啡。

--- 現在來的及培養其它飲料的嗜好 ??

這是在討論商業豆吧 台灣自煮或獨立開店就不太是商業豆

還是早上提神喝一罐紅牛就好了.

台灣生產的咖啡豆，偶而有人送。

我們日常生活飲料是買 咖啡粉為主。

噗頭說：robusta 沒喝過。在台灣應該是很容易喝到吧只是可能不知道而己

台灣的東南亞商店買的到Robusta的罐裝咖啡 日商Ajinomoto 出的 用途就是提神

Monkey Mind : 酒海大安六世祖 (吳) : 啊~~ 那我喝了不少... Orz

我只愛阿拉比卡啊~~~
真沒了，那也只好狹葉了。