ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
⭓ 平行交流(停止入場)
 地點:廚房

 你看見一名男子正瞪著鍋子,一旁的盤子上放了許多手掌大的舒芙蕾。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
時間點:第三周後半,下午(週四~週六)
殷澤芝正在嘗試做舒芙蕾,但成品的品質一直不是很穩定,總之是個越級挑戰的翻車現場。
要吃舒芙蕾或是單純閒聊都可以。盤子上的舒芙蕾出了各種狀況,請骰BZ或自行決定吃到什麼樣的舒芙蕾。
紅:完美成功的舒芙蕾
綠:已經塌掉的舒芙蕾
藍:內裡太生的舒芙蕾
黑:口感像是雞蛋糕的舒芙蕾
(以下除了邱葉之外都可以自由入場~有什麼問題可以到閒聊噗反應)
青鳥⇢玹伶
「安安——你在做什麼啊?」玹伶原本只是經過廚房想說找點飲料來喝,不過看到澤芝一個人在廚房不知道在幹嘛,雖然不是很熟但也有一起玩抽抽樂,因此好奇的靠過去。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「玹伶先生。」殷澤芝先是向來人點點頭作為招呼,才開口回應對方的問題,「我在製作舒芙蕾……但如您所見,不甚成功。」說著,指了指盤子裡的圓形甜點。
TL|趙鷹展(Dylan)
讀書讀到無聊的Dylan,臨時起意來廚房逛逛,看有沒有人在做甜點,可以讓他順便參考的,碰巧遇上了澤芝和舒芙蕾。
「澤芝先生?這是舒芙蕾嗎?」問句看似嘲諷,但Dylan其實非常認真。
青鳥⇢玹伶
「欸!?」原本以為對方在煎銅鑼燒,幸好還沒問出口……。
「澤芝準備了好多呀,都是要自己吃掉的嗎?」看著盤子裡疊了不少失敗作,如果是準備下午茶的話分量似乎也太多?看不出來澤芝也是大胃王呢。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
TL|趙鷹展(Dylan) :
「……雖然他們現在的樣子令您懷疑,不過在理論上,他們的確是舒芙蕾,Dylan先生。」殷澤芝回應道,對於Dylan的問句,沒有任何不悅的情緒。
如果做失敗的舒芙蕾不能算是舒芙蕾的話,那又另當別論了。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「原本沒有打算要做這麼多的。」殷澤芝盯著那些有點太過慵懶的舒芙蕾,「只是一直沒有做成功,弄著弄著就累積了這些。」
不知道繼續做下去會不會成功找出至今為止失敗的癥結點,或許改天再繼續會比較好?
至於是不是自己要吃掉……這些舒芙蕾很明顯是失敗之作,看來也無法分送給其他人吧。
風華樓◆卓二
海德剛好路過,看見了 (bzzz) 的舒芙蕾。
青鳥⇢玹伶
「啊啊,能懂呢。這種時候就是要拚個氣魄!就像玩手機遊戲抽卡池一樣!課金都課下去了沒抽到SSR之前怎麼能夠停手!」

「話說回來,如果這些沒有要送人的話,那我可以吃一塊試試看嗎?」雖然外表塌掉了,但是吃起來應該也還是舒芙蕾吧,只要在上面抹上鮮奶油、放一些草莓或巧克力應該也還是很好吃的。
風華樓◆卓二
「看起來好像很好吃呢。」見到製作者是殷澤芝,上次給了自己好吃杯子蛋糕的人,海德便湊了過去,一副等開飯的樣子,眨巴眼睛望著對方,笑說:「我可以吃一口嗎?還是這是要做給別人吃的?」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
……是嗎?殷澤芝直覺做甜點和遊戲抽卡不太相同,不過想一想,兩者皆有運氣的成分,似乎也挺相似的。
「如果您不介意的話,當然可以。」殷澤芝有些訝異少年會這樣提議,但既然是對方提出的,他便不會反對。他把盤子向少年的方向移動了一些,「請吧。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
風華樓◆卓二 :
「海德先生。」向來人打招呼。
「咳、這我可不敢保證,嚴格來說,這些都是失敗品。」面對海德的眼神,殷澤芝總覺得有些心虛,「如果您願意的話,當然可以,不過我得提醒您,這些並非成功之作。」如果對方還是要吃的話,他也不會阻止。
青鳥⇢玹伶
「那我就不客氣啦!」多虧了這裡的廚房食材相當齊全,玹伶很快地就找來糖粉、鮮奶油和草莓,毫無裝飾美感的將舒芙蕾和配料一同擺上另個盤子後開動。
(bzzz)
青鳥⇢玹伶
「那個……澤芝,這個還沒熟喔。」他合理懷疑這些失敗作的根本原因是沒有熟。
TL|趙鷹展(Dylan)
聽了澤芝的回應,Dylan若有所思地點點頭。
「我可以吃吃看嗎?說不定能找出問題在哪裡?」雖然Dylan對做甜點沒有研究,但判斷甜點問題在哪這件事倒是滿有經驗的,畢竟他是個甜點愛好者。
風華樓◆卓二
「啊,沒關係的,我可以說是毫無廚藝可言,已經習慣吃自己做的失敗品了。」海德和氣地笑了笑,「況且,殷先生上次做的蛋糕很好吃呢,我想你應該比我有甜點天賦吧。」

說著,便吃了一口,然後將叉子放下,低聲笑了下,說:「嗯……外層很好吃,但是裡面沒熟。」

「會不會是火力太大了呢?」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「啊……」殷澤芝看向少年自助加入其他佐料的盤子,被切開的舒芙蕾內部明顯和外圍的質地不同。但是,再繼續煎下去的話,外皮便會很明顯地焦掉的。「實在非常不好意思。」
青鳥⇢玹伶
「是、是沒關係啦。」畢竟本來就是自己貪吃來蹭下午茶的。
「那個、是不是火力太大了?」看著盤子裡的舒芙蕾外皮色澤滿好看但裏頭卻是生麵糊的模樣作出猜測。
現在的他有種,抽卡大爆死所以只能靠拚屍塊把ssr角保出來的感覺。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
TL|趙鷹展(Dylan) :
殷澤芝盯著Dylan看了一會,嘆了口氣。還真是勇敢呢。他在心底佩服了一會Dylan的勇氣,和幫助自己的熱誠。
「好吧。不過,第一口請別吃得太大口。」他依舊看著Dylan,等待對方的反應。
EFEX ✦ 賴爾
「欸嗨,殷先生對吧!」賴爾為了找些點心而進入了廚房,看見熟悉的身影便上前打招呼:「你怎麼做這麼多啊?在練習嗎?」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
風華樓◆卓二 :
殷澤芝對海德所說的話笑了笑,聽來非常親切。
「火力太大……真是精闢的建議,海德先生。」殷澤芝回想著他剛才開了多大的火,把數據記錄在手機的記事本中。外層很好吃,但是裡面沒熟,這代表至少外層的火侯是控制得宜的。
風華樓◆卓二
「殷先生真的是個很認真的人。」海德看著對方紀錄,便笑說:「上次那個杯子蛋糕,是不是也是試驗多次的成品?很讓人欽佩呢。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「我顧著不要讓外皮焦掉,卻沒想到裡面會沒有熟。」依著玹伶的發言,殷澤芝微微偏著頭回應道,「……的確很有可能呢。」
殷澤芝突然有個直覺,他與舒芙蕾的緣分就到此為止了。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
EFEX ✦ 賴爾 :
「賴爾先生。」向來人點點頭作為招呼。
「是的,我正在練習……」他看著那盤勉強能夠稱作「舒芙蕾」的東西,「不過,如您所見,成果不太理想。」
EFEX ✦ 賴爾
「啊,叫我賴爾就好。」他擺了擺手,低頭看向殷澤芝的成品。

「確實不太理想,不過這種事嘛就是多練習!」絲毫沒有安慰對方的意思。

「你的興趣是做料理嗎?」賴爾想起之前和杜凡白三人一起做午餐的事,明明去點餐機那邊就能解決一切了。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
風華樓◆卓二 :
「做杯子蛋糕那一次是恰巧成功的。」殷澤芝回想起那一大盤杯子蛋糕,或許是因為是同一批做出來的,所以只有一次大成功,或是一次大失敗。他笑了笑,又接著道:「杯子蛋糕的作法可比舒芙蕾要簡單多了。」
青鳥⇢玹伶
「呼呼——沒想到澤芝看起來很穩重,但實際上是個急性子的人呢。」就那舒芙蕾外熟內生的模樣調侃了一下澤芝。
「不過一回生二回熟嘛,說不定下一塊舒芙蕾就可以成功了。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
EFEX ✦ 賴爾 :
對於稱呼的要求,殷澤芝向對方點點頭。
「謝謝,我會繼續練習的。」他也是這麼打算的。
「算是吧,我不反對把做料理稱作興趣。」給出模糊的答案,「賴爾先生呢?您喜歡做料理嗎?」記得上次對方熟練地處理了很多步驟,還講解了一些他不知道的小技巧。
風華樓◆卓二
「喔……」海德笑了笑,不是很明白地點了點頭,看著那盤失敗的舒芙蕾,「不過既然是裡面生的話,把它弄熟應該就好吃了吧?」

「這可以給我嗎?」他抬頭問著殷澤芝,禮貌地說:「我想加個果醬烤一烤,然後把它吃掉,可以嗎?」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
殷澤芝並不是很明白少年為何會做出這樣的判斷,但也不打算做出反駁。他或許,的確是太急了一些。他想著,畢竟早一點做出成功的成品,就能夠早一點……總之,他不打算花太多時間在失敗上。
「如果調整火候之後還是沒有成果的話,恐怕就得嘗試其他的甜點了。」殷澤芝沒有意識到自己說出口的話語聽起來有多麼急性子。
EFEX ✦ 賴爾
「還好,不討厭,但也不像你這麼勤快還來練習。」他回答,並盯著(bzzz),自然熟地繼續問道:「該不會是碰到心儀的對象了?我可以吃吃看嗎?」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
風華樓◆卓二 :
「咦。」聽見海德的提議,殷澤芝明顯的楞了一下,「當然可以……不如說,我也想嘗嘗看加了果醬之後的味道呢。」他從未想過還能這樣處理這批沒熟的舒芙蕾,因此也十分好奇海德處理過後吃起來會是什麼味道。
EFEX ✦ 賴爾
「塌掉的話算失敗吧?我可以當你的點心回收桶喔。」
青鳥⇢玹伶
「那——如果真的失敗了,感覺可以考慮看看銅鑼燒或美式鬆餅?厚度變薄的話感覺很快就能夠均勻地弄熟了呢

「時間也差不多啦,謝謝澤芝的招待——希望之後還有機會能吃到成功的作品啦。」
風華樓◆卓二
「好的,感謝。」

海德便興高采烈地將那盤半生的舒芙蕾端了起來,拿著叉子,剖開熟的地方,輕輕將夾生的內裡翻了開來,然後往上面澆了點果醬。
這時候舒芙蕾其實也洩氣得差不多了,但他似乎也不怎麼在意,還偷沾麵糊吃了口,便滿意地將它送回烤箱裡了。

「好了。」幾分鐘後,他端出來的成品已經不能說是舒芙蕾了,大概介於蛋糕和布丁之間,外加一些變得黏稠及焦糖化的果醬,「嗯,看起來很不錯呢。」

「我嚐嚐。」然後吃了一口,瞇了瞇眼,「有點像是麵包布丁,或是溫蛋糕的味道……這樣是要叫熱蛋糕嗎?」完全是不懂烹飪的人憑心情在那裡胡說八道。

「殷先生要吃吃看嗎?我覺得不錯。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
EFEX ✦ 賴爾 :
如果一次就能夠做好的話,也用不著練習了吧。默默地產生了賴爾很擅長料理的印象。
「……您說對了。」殷澤芝看著對方的動作,「的確是想做給心儀的對象的,可惜技術還很生疏呢。」
「雖然外表塌掉了,但內裡應該是有熟的。」畢竟他調整過火侯了,希望調整過後的火力是剛好的大小。見賴爾有興趣,他便提出邀請,「如果您願意嘗嘗看,並告訴我吃起來如何,那就太好了。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「銅鑼燒有點……」他說不上來,但總覺得不適合。「美式鬆餅倒是個好建議,謝謝您,玹伶先生。」
聽著少年的話語,殷澤芝想了想,決定也研究看看銅鑼燒的食譜,或許對方會更喜歡銅鑼燒,勝過美式鬆餅?
聽著少年的話語,殷澤芝想起之前分送杯子蛋糕時,另一位面容相似的少年所說的話,「之前與您的弟弟聊起過,或許我們三人能一起喝下午茶,您覺得怎麼樣呢?」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
風華樓◆卓二 :
看著海德的行動,殷澤芝不知道該不該說對方很大膽。
「好的,謝謝。」他拿了一個重新烤過的成品來吃,經過海德處理之後的甜點至少是都熟了的,味道和口感偏離舒芙蕾,而他認為海德的形容十分貼切。
「的確不錯。」實際入口的味道比外觀看起來還要好吃,表面上顏色變得比原本更深的果醬也為這道甜點增添了不同的風味,「海德先生手真巧呢,非常佩服。」
青鳥⇢玹伶
「啊、啊——」這樣一說,玹伶才想起來自己確實曾經吃過玹凝帶回來了,澤芝做的杯子蛋糕。

「之前的杯子蛋糕,玹凝有拿給我吃,非常好吃,謝謝澤芝!」後知後覺的跟對方道謝。

「共進下午茶這點當然沒問題——倒不如說,非常樂意呢!我已經開始期待了,約好了唷!」伸出小指要與澤芝打勾勾做約定。
一想起之前的杯子蛋糕,他忽然又對澤芝的廚藝有信心不少。相信這次只是例外,只是還沒掌握訣竅而已!澤芝果然是個努力家呢。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「不用謝的。」如果過去做成功的杯子蛋糕能稍稍彌補一下今天根本沒熟的舒芙蕾就好了。他默默地想著,「您願意捧場,我感到十分榮幸喔。」
看見少年伸出小指,殷澤芝愣了愣,才反應過來對方要做什麼,也跟著伸出手做了約定的手勢。
「嗯,約好了。」他說道,語帶笑意。
突然有點懷念呢。
EFEX ✦ 賴爾
「那我就不客氣啦!」拿起塌掉的舒芙蕾吃了一口。
美味(dice20)
EFEX ✦ 賴爾
「還蠻好吃的耶,除了外表,味道跟外面咖啡廳做得差不多,真有你的。」對殷澤芝比了個讚,接著又吃了一口。

「他是怎樣的人啊?說來聽聽?我會保密的。」既然吃了人家的點心,留下來喇賽也是理所當然的,賴爾開始八卦起殷澤芝的心儀對象。
青鳥⇢玹伶
勾完小指的玹伶看起來心情很好。
「啊,那能跟澤芝交換聯絡方式嗎?之後比較好聯絡下午茶的事情!」拿出手機點開通訊軟體。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
EFEX ✦ 賴爾 :
「太好了。」殷澤芝忍不住勾起嘴角,肉眼可見地十分高興,「我會朝這個方向努力的。」下次要維持住味道,內裡要熟,外表要好好澎起來才可以。
「您真好奇呢。」殷澤芝微微偏著頭,眉眼帶著淡淡的笑意,繼續說了下去,「是位很可愛的女性,頭髮偏紅褐色,大概這麼高。」說著,在自己下巴處稍微比劃了一下女子的身高。
「這是驚喜,請您務必要保密。」說到保密,表情便嚴肅了起來。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「好的。」殷澤芝也跟著拿出手機,一番操作之後,成功看到玹伶的名字顯示在他的通訊人名單當中。
「您們有偏好哪些甜點或茶嗎?」事先準備總是好的,雖然再不濟,也還是有出餐機能頂著,不過殷澤芝還是希望能夠親手準備。
EFEX ✦ 賴爾
總覺得描述跟對門鄰居很像呢。

「可以啊,吃了你的舒芙蕾,當然幫你保密。」賴爾伸出右手到嘴巴前,做了一個拉上拉鍊的動作。

「看你高興的樣子,他該不會喜歡吃甜點吧?」賴爾繼續八卦,還擅自提出意見:「要是喜歡的話,找他一起做啊!更能增進感情。」
青鳥⇢玹伶
「甜甜圈!我喜歡甜甜圈!玹凝的話沒特別偏愛的種類,只要是巧克力口味的他都喜歡。」澤芝真的好細心呀。
「不過不好意思讓澤芝一個人準備呢⋯⋯有什麼是我們能夠幫上忙的嗎?」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
EFEX ✦ 賴爾 :
「之前曾經聽他提起過舒芙蕾,我想至少是不討厭的。」
殷澤芝聽到賴爾的提議,認真地考慮了一會,「我一個人都弄得手忙腳亂了,兩個人恐怕會更忙亂。況且,如果一起做的話,就不是驚喜了。」
殷澤芝想起執行指令期間和邱葉一起製作的巧克力泡芙。廣義上來說,他們其實已經一起做過甜點了。
「總之,請您務必保密呢,賴爾。」再一次叮囑。
EFEX ✦ 賴爾
「也是啦,不過如果是對的人,驚喜也好或一起搞砸的回憶也好,是我的話都覺得很值得。」

「會保密啦不要怕,我又不知道你在說誰。」賴爾笑了一會,又拾起一塊外觀相對比較糟的舒芙蕾吃了起來。

「真的很不錯吃,謝謝你啊澤芝!」順口替換掉先前較有距離感的殷先生,直接喊人澤芝了。

「那我要先走啦,等等跟別人還有約,你要是有好消息下次碰面記得跟我說!」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「我知道了。」把對方所說的偏好紀錄紀錄在手機的記事本中。下午茶的點心就做巧克力甜甜圈吧?希望不會太過困難。
「唔,那麻煩您們準備茶飲吧。」茶與點心都是下午茶的一部分,「我喜歡黑咖啡,奶茶也可以。」直接報出了自己的偏好。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
EFEX ✦ 賴爾 :
「的確呢。」一起搞砸……他從來沒有想過這樣的可能性。不過,聽起來也不差,就算沒有成功做出甜點,也會是很有趣的回憶吧。
「也謝謝您願意吃這些舒芙蕾,還有建議,賴爾。」他向對方揮揮手,目送對方離去,「下次再見了。」
一定會是好消息的吧。他想著,笑容不知不覺又擴大了幾分。
(中)謝謝交流 賴爾真的很爽朗wwwww(說話方式?)而且很幸運(O)
TL|趙鷹展(Dylan)
見澤芝答應,Dylan便從盤子上隨意挑了一個舒芙蕾起來吃 (bzzz)
TL|趙鷹展(Dylan)
把看起來沒什麼異狀的舒芙蕾放入口中,咬下去感受到的卻不是一般舒芙蕾鬆軟濕潤的口感,反而像Dylan上週吃到的雞蛋糕。
「吃起來像是雞蛋糕呢……是水的比例問題嗎?」雖然對製作甜點一竅不通,Dylan還是提出了猜測。
「話說澤芝先生怎麼會突然想挑戰難度那麼高的甜點?」明明上次還跟自己說要按部就班,結果這週就在這裡搞砸甜點,總覺得有點奇怪。
青鳥⇢玹伶
「當然沒問題——」覺得澤芝看起來確實是會喝黑咖啡的類型,果然這就是成熟的大人嗎。
注意到也在這裡待一段時間了,好像也是時候離開讓澤芝能專心做事了。
「那那、之後再來約時間囉!我先去別的地方晃晃啦,掰掰——」
中//超爽der要到澤芝的通訊方式咧
周少卿
公用廚房傳來麵粉與甜點的香氣。轉頭看去,餐桌上乎已經有不少形狀不一的成品,似乎有人正在練習做些什麼。

「日式舒芙蕾?」

雖然自己對甜點沒有太大嗜好,不過憑自己看到什麼都喜歡查證一下、東讀西湊的知識還對於種類部分還分得清楚的。雖然舒芙蕾這道甜點源起於法國,但現在大家心目中的「舒芙蕾」其實早已不是法式傳統甜點,而是源自於日本大阪的「厚煎舒芙蕾」。

比起法式傳統舒芙蕾,日式舒芙蕾在製作手法上明顯要來得更容易一些,加上保存期間較長,不像法式舒芙蕾出爐後十分鐘內必定坍塌,所以反而成為甜點市場中的厚鬆餅主流。

雖然這裡的材料都是免費的,不過好像也做得太多了些……因為覺得有趣,反正也沒什麼事,乾脆拿著剛領到的餐點當作欣賞表演,找了個位置坐下觀看。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
TL|趙鷹展(Dylan) :
「雞蛋糕?」殷澤芝有些不可思議地複述,隨後皺起眉頭,「或許是水的問題,很好的意見,Dylan先生。」開始思考著下一次多加多少水。
他想了一會才回答Dylan的問題,「……這是要給別人的,所以才選擇了舒芙蕾這個品項。」
「雖然知道這是比較困難的品項,不過我還是想先嘗試看看。」結果就如對方所見、不甚成功,「我會再調整的。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
青鳥⇢玹伶 :
「嗯、我們再約時間。」殷澤芝向少年揮揮手,「再見。」
(中)謝謝玹伶來交流 抽卡的比喻超可愛的wwwwww看到拚屍塊笑出來
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
周少卿 :
「您好。」殷澤芝向來人點點頭作為打招呼。
食譜上並沒有註明,不過既然對方會這麼說,那想來是有相關的知識基礎,才會做出如此的判斷。
「您對舒芙蕾有所研究嗎?」若是在其他狀況下,他不會這樣詢問第一次見面的人,但既然是在製作舒芙蕾的時候與對方相遇,殷澤芝覺得這也不失為一個好話題。
TL|趙鷹展(Dylan)
(送人?澤芝先生果然有對象了,真是意外。)
「至少知道問題在哪,下次就有更高機率可以成功了。」Dylan試圖以務實的角度安慰澤芝,就像對方上次鼓勵他那樣。
「那麼,謝謝您的舒芙蕾,我先回去了,祝您能順利做出滿意的成品。」有了先前的經驗,Dylan不打算再探聽澤芝的八卦了,反正吃到甜點他就已經心滿意足了。
中:其實我好想讓Dylan探聽八卦可惡,這個臭甜點腦,謝謝澤芝中一起玩
周少卿
其實我只是來做動物行為學觀察的,主題也才剛訂下,就是「從這男人製作甜點失敗的數量與次數來判斷其行為目的是因材料免費而趁機練習廚藝還是其他」。

當然如此白目又失禮的目的他是不會說出來的。

「您好。」
維持著基本社交禮儀,禮貌問好。

「不算有研究,就是稍微知道一些有趣故事而已。例如法國人大概完全不明白為什麼這個從製作方法一直到成品外貌都完全不同的日式甜點,也被叫做『舒芙蕾』。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
TL|趙鷹展(Dylan) :
「嗯,謝謝您的建議和祝福。」向離開的人揮揮手道別。
(中)謝謝Dylan來吃雞蛋糕 Dylan好乖喔已經學乖了餒怎麼這麼乖XDDDD塞給他甜點是否能讓他答應任何事(喂)
他根本不用探聽就已經認定澤芝跟別人有什麼了啊wwwwww好好笑他前面的murmur也有夠一針見血
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
周少卿 :
「那您覺得為何這道甜點到日本之後就變了個樣子,卻要保留原本的名字呢?」被對方所說的話題引起了興趣,殷澤芝如此追問道。
同時,他將手中的鍋子從電磁爐上拿起,放到水槽裡頭。
周少卿
「『舒芙蕾』這個詞源自於法國,最早出現於十八世紀後期,其意思是『蓬鬆的脹起來』,也就是運用蛋白膨脹的原理所製作成的一種食品,雖然大部分都運用於甜點,但其實也會運用在鹹食上。」

邊說邊開始默默計算著桌上現有圓形麵團的數量。

「至於日式舒芙蕾,如果觀看原日文會發現,其實他在日文裡叫做『厚鬆餅』。也就是說,他其實是運用法式舒芙蕾的膨脹原理,改良普通鬆餅所製作出的一種新式甜點,因此在翻譯上來說,到底要稱呼他是厚鬆餅還是舒芙蕾?好像都一半一半不能說全錯。」
周少卿
「不過這種情況對於法國人來說還是很不可思議的吧?就像義大利人認為把鳳梨放在披薩上是種褻瀆一樣,每個國家的飲食文化往往會在另一個國家呈現結合當地特色的特殊面貌,有時候也會產生全新且被當地人喜愛的構想,而這構想又可能不會被原產地接受。雖然我個人基本上是認為――好吃就好,不過身為台灣人,還是會對日本人把珍珠加入拉麵還是燉飯的行為高喊求放過就是。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
周少卿 :
「聽起來是中文的翻譯問題呢。」
如果「日式舒芙蕾」在日文中是稱為「厚鬆餅」,那麼將之稱為「舒芙蕾」的,就是在翻譯成中文的時候採取了法文的Soufflé吧。嗯……不過,要說明一個眾人不熟悉的新事物,難免要用舊有的概念去解釋,也讓市場比較容易接受這個新的品項吧。至於造成混淆和困擾,想來必不是翻譯者或引進者的本意。
聽見對方舉了珍珠的例子,殷澤芝不禁失笑,「這一點我倒是十分同意。雖然飲食有眾多可能性,不該侷限在特定的框架之中,但還是有適合與不適合的差別,不能無限上綱。」
說著,他同時開始清洗鍋子,似乎是不打算再繼續製造失敗的舒芙蕾了。
周少卿
「其實在日本也是有人直接把舒芙蕾跟厚鬆餅這兩個詞結合起來,直接稱作『舒芙蕾厚鬆餅』就是,也可能是想跟美式厚鬆餅或熱蛋糕做區分吧。」
感覺食物發明的速度永遠快於新名詞誕生的速度。

「雖然說求放過……不過說實在的,珍珠的原料就只是木薯粉或太白粉,以食用澱粉來說也算是種百搭食材,運用在創意料理上也不至於難吃到哪裡去,對於台灣人來說就是心理層面的抗拒問題較大吧。」
就跟義大利人反對夏威夷披薩的道理一樣,心裡抗拒層面應該大於實質口味。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
周少卿 :
「分類還真是複雜呢。」如果是要開甜點店的話,應該要好好研究一下其中的差別。不過,他只是試圖把書本上的文字化為現實中能夠吃的甜點,因此沒有要深究其中的差別。
心理層面的抗拒嗎……殷澤芝微微偏頭,「或許和珍珠通常出現的場景有關。因為習慣珍珠出現在飲料裡面,當珍珠被放到其他不同的情境當中,就會覺得很怪異。」就像是穿泳衣去泡湯一樣,雖然他並不會阻止別人這麼做就是了。
「總歸來說是個人自由吧。」互相尊重。
周少卿
「確實是個人自由,富有實驗精神也不是什麼壞事,所以世界上大概沒什麼能阻止日本人了吧。」
講出像是偏見的話,也不知算是褒還是扁。

慢慢繼續吃著自己還剩個半盤的蛋包飯,觀察與猜測的時間就訂在飯吃完為止吧。在想吃什麼都可以立刻點到的餐廳裡堅持自己動手,一般來說會直覺的想到,應該是看上免費食材的好處練習廚藝,預判這個理由應該可以先佔個45%。至於第二可能性應該就是送禮了,就像曾經跟學妹聊到的「愛妻便當」原理一樣,在學生間也是種夢幻聖品,就算味道比便利商店的便當難吃,但還是天差地別的等級關係,所以這個理由也能佔個35%。至於第三個可能性,也有可能目的是相反過來,打算製作的並不是大家熟知的普通甜點,而是類似這個甜點的某樣東西,至於這麼做的目的感覺就有很多可能性了,如果真是這個目的那會特別有趣……
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
周少卿 :
「有實驗才有創新。許多食物被帶到其他地方,反而成為當地的特色美食。」如果真的要回溯源頭的話,恐怕世界上就不會有這麼多不同樣的美食了。
殷澤芝看著少年進食,繼續清洗鍋子,過了一會,擦乾雙手,拿了一塊放在一旁的舒芙蕾(暫且這樣稱呼)來吃。
(bzzz)
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
嗯,確實是味道還不錯,但外觀不太可愛。他默默地回想方才對材料做出的調整和火的大小,想著等一下可以再嘗試一下,或許。嗯,或許等他吃完正餐之後。想好了接下來的行程,他便繼續清洗鍋子。
周少卿
「啊你不用顧慮我,繼續做實驗……我是說,做菜,沒關係的。」

查覺到對方鍋子好像洗得有點過久,出聲提醒著,反正本來就是趁吃飯時順便來觀察人家行動的,那麼快沒好戲看就沒意思了。

「順便給點建議,理論上來說如果想要讓舒芙蕾不那麼快坍塌,在打發蛋白霜時就要打得久一點,至少要打到乾性發泡的程度才行。」
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
周少卿 :
實驗?的確,無論是做正餐的餐點還是甜點,都與做實驗很相像。殷澤芝在實驗室的經驗止步於高中的理科課程,但這不妨礙他將做菜和做實驗聯想在一起。他終於把鍋子弄乾淨,擺在一旁晾乾。
「謝謝您的建議,我會再試試看的。」他回應道,「不過您的蛋包飯在我看來,十分吸引人。」他認為那是出餐機的傑作,他現在去操作出餐機,很有可能也能夠得到一樣的餐點。想到這裡,他加快了收拾的速度,把器具清洗後歸位,桌面收拾乾淨。
周少卿
啊,有種想看鳥類育雛直播,點開頻道後卻看到鳥飛走了的失落感……好吧,反正這目的對別人來說本來就滿莫名其妙的,既然人家都收攤了那就直接問吧。

「冒昧請問一下,您練習做日式舒芙蕾的目的是什麼?」

如果是自我練習或是送人類以外的答案就好了呢,理科生暗自期待。
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
周少卿 :
「請問您今日選擇吃蛋包飯有什麼特殊非凡的理由嗎?」殷澤芝看著少年的眼睛,沒有回答對方的問題。
把東西都收拾好之後,殷澤芝拿來一個紙袋,把那群懶洋洋的舒芙蕾們裝進袋子裡,打算之後帶回房間慢慢吃,或許再去領一瓶奶茶。
周少卿
吃蛋包飯的理由啊……雖然沒仔細想過,但或許也是某種有趣的切入點?人喜歡吃什麼東西是否跟會週期性想吃某些食物有關呢?大部分人上餐廳時都會選擇本日特價或是店家推薦,這個在心理學上來說其實是一個商業操控影響到個人意願的有趣觀點,在科學界中不少人認為人類其實是沒有自由意志的,達爾文說過「自然界的每樣東西都是固定法則的結果。」愛因斯坦也說「所有事都是被我們無法控制的力量預先決定的,不論開始或結束。」科學家以為以自由意志這類事物來欺騙我們自己,便是演化出來的適應性行為。神經科學進一步助長對自由意志的否定,我們的行為並非意識和欲望所決定,而是腦部的神經反應和傳導過程。
周少卿
「說得也是,蛋包飯的理由值得深思。」

注意力已經從觀察別人轉移到科學對於人類意志的探索上。思索著牛津大學的訂報心理實驗結論,然後安靜的把蛋包飯吃完。嗯,從這個思考來作切入點,下次可以多多注意是否一個人點了某個餐點,其他人就會點同樣餐點的現象……

陷入自己的思考後就沒特別去管對方在做什麼了,將空盤收拾完後禮貌性向對方揮了揮手,便自行離開。


神經病自行告退、謝謝澤芝交流
ᴴᶜ 𝗔. 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗶𝘁𝘁
周少卿 :
(中)謝謝少卿來交流 看他的內心活動很有趣,也充滿各種知識wwwwww
風華樓◆卓二
「殷先生才巧吧,別恭維我了。」海德笑了笑,又續問了句:「你還要繼續嘗試嗎?」
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