彭小皮
@shirley0603
說
Fri, Aug 13, 2021 6:53 AM
終於,有一點眉目了。
今天仍然使用電鍋蒸蛋糕
第一次~整個硬的不行像極了碗糕
第二次~有一點膨發有一點蛋糕口感
不過,第二次是只使用一顆雞蛋
所以蛋白膨發體積大小,無法包裹住蛋黃糊
但,有進步了,加油加油😅
彭小皮
@shirley0603
Fri, Aug 13, 2021 7:34 AM
謝謝姐姐。由於家中沒有烤箱沒有電子秤,只能大概大約只能使用電鍋或是平底鍋,但~我相信失敗幾次後會成功的😁
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今天仍然使用電鍋蒸蛋糕
第一次~整個硬的不行像極了碗糕
第二次~有一點膨發有一點蛋糕口感
不過,第二次是只使用一顆雞蛋
所以蛋白膨發體積大小,無法包裹住蛋黃糊
但,有進步了,加油加油😅