默默地等「......」🌈
@shisotempura
Thu, Aug 12, 2021 7:20 PM
Thu, Aug 12, 2021 7:28 PM
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探訪新店神秘眷村,尋味庶民麵點
我哥傳給我的文章、很多都是從小吃到大(特別是「姑媽早餐店」、以前甚至沒有店名,我們直接說中正國小對面的豆漿店,Z 也是這樣叫的~~~)
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@shisotempura
Thu, Aug 12, 2021 7:25 PM
Thu, Aug 12, 2021 7:27 PM
「除了一般豆漿、油條、燒餅,這裡最受歡迎的是外皮撒上糖粉的發麵燒餅,有如厚片披薩的扎實口感,夾上蔥蛋、油條,甚至肉排...」
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@shisotempura
Thu, Aug 12, 2021 7:30 PM
Thu, Aug 12, 2021 7:33 PM
「而發麵燒餅,最初只是利用剩餘的麵糰試做,客人很喜歡,且建議在表皮撒上糖粉,讓口感更有層次,沒想到日後成為店內的招牌。」
是真的非常非常非常特別又好吃的「厚實」燒餅(單獨吃就很美味啊~ 我沒有在別處吃過)
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@shisotempura
Thu, Aug 12, 2021 7:35 PM
Thu, Aug 12, 2021 7:35 PM
我記得(不知道為什麼?)從小就叫它「三角餅」(不知道它的正式名稱是發麵燒餅)
真的每次必點~ (我好想回家)
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@shisotempura
Thu, Aug 12, 2021 7:40 PM
三六九千禧手工素包我也很喜歡,因為是素的~ 最愛客家酸菜餡,但不是每次都買得到?(我爸就嫌太素,我不在家的時候他會請平時照顧他的阿姨去遠一點的長江早點買包子,他們有肉包和叉燒包,很挑嘴)
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@shisotempura
Thu, Aug 12, 2021 7:47 PM
賈家哈爾濱大餅只有經過但從來沒買過(我出國之後開的店,所以不熟)
淞月湯包也是這樣,但下次回去會試看看?
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@shisotempura
Thu, Aug 12, 2021 7:52 PM
還有一間從小吃到大的金山餃子館,以前也在三民路上,我們都很喜歡(韭菜水餃和酸辣湯是最好吃的)
但多年前就結束(店面用餐)營業、搬到巷內只做冷凍水餃的生意。(我們家還是一直有買,存一、兩袋他們的冷凍水餃在冷凍櫃)
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我哥傳給我的文章、很多都是從小吃到大(特別是「姑媽早餐店」、以前甚至沒有店名,我們直接說中正國小對面的豆漿店,Z 也是這樣叫的~~~)
「除了一般豆漿、油條、燒餅,這裡最受歡迎的是外皮撒上糖粉的發麵燒餅,有如厚片披薩的扎實口感,夾上蔥蛋、油條,甚至肉排...」
是真的非常非常非常特別又好吃的「厚實」燒餅(單獨吃就很美味啊~ 我沒有在別處吃過)
真的每次必點~ (我好想回家)
淞月湯包也是這樣,但下次回去會試看看?
但多年前就結束(店面用餐)營業、搬到巷內只做冷凍水餃的生意。(我們家還是一直有買,存一、兩袋他們的冷凍水餃在冷凍櫃)