是說之前在尋找鹽膚木的相關資料時，意外在油管上發現一個很妙的頻道，叫「香料老司機」。經營者是個中藥行的第二代，正在努力轉型賣各種調味料，因此拍了一系列的影片在介紹各種香料的特性、來源與用途。重點劃在，昨天在街上買了一個胡椒餅，不便宜又難吃的要命，真心覺得這年頭的胡椒餅都沒有胡椒味，很想自己來做。想去買一點真正厲害的胡椒，來作超級有胡椒味的胡椒餅，看油管影片的示範，好像不會很難。

【香料QA#59】胡椒家族（上）｜黑胡椒．白胡椒．綠胡椒｜跟我一起在家玩香料｜#好家在我在家｜味旅Spi...

【香料QA#60】胡椒家族（下）｜紅胡椒．山胡椒．長胡椒．貢布胡椒．牙買加胡椒｜竟然有胡椒能被歐盟保護？...

【胡椒餅的作法】

【1mintips】在家自己做，挑戰炭火胡椒餅的鮮嫩酥脆！！會做麵糰，胡椒餅成功一大半！！多加點蔥，哇，...

【同場加映】

【香料QA#55】鹽膚木 sumac｜誰說台灣沒有香料？｜來自台灣山林的植物鹽｜味旅Spices Jou...

連英國人都可以成功做出胡椒餅了...

小結 : 你說的是那個英國駐台代表嗎??

黑啊

中藥房的胡椒真的比較夠味

之前都在中藥行買胡椒粉，最近去買時發現中藥行架上擺了 這牌子的五香粉，覺得下次買這個就好，便宜多了 XD
克里斯介紹過這牌

【 調出一罐萬用胡椒鹽 】 分辨市售胡椒粉 ｜ 掌握比例step by step ｜feat. @Cél...

老人牌的白胡椒好像有好幾種 不知道差在哪

離我家最近的中藥行收掉變全家了，隔個路口就是萊爾富完全沒在迴避的

chiwen : 這個白胡椒粉跟五香粉我都買100%的，味道不錯，拼命放也不會怪怪的

索董搞個專用的烤爐，也可以拿來烤饢