夸克🏐💙💛💜(下)
不管測幾次出來的都是麻薏
一個這輩子還沒吃過的東西
https://images.plurk.com/38xoy0VXzfSsbeBBPUduHl.jpg
第一次知道「麻薏」這個詞,還是小時候看因與聿,裡面一個很帥(印象中很帥)的角色,點了蕃薯麻薏湯。
我看到的時候笑了很久,覺得好怪好喜歡。

然後一直誤會那是地瓜+芝麻+薏仁的甜湯。
夸克🏐💙💛💜(下)
大概最近才知道麻薏是只有台中才有的一種食物… 在我心中跟都市傳說沒兩樣的食物。
夸克🏐💙💛💜(下)
另一個都市傳說是「綠豆蒜」。

大概國中時看神將裡阿晉帶魏巍去吃過之後,就一直記在心上。
好像是去年才終於吃到了 很奇妙的食物。但很甜很好吃。
夸克🏐💙💛💜(下)
在河道上亂逛,偶爾會發現沒吃過白糖粿的人。

這個時候心中都會升起一種……「 嘿嘿」的感覺。因為這對我來說是從小就常常吃到,很便宜很簡單的食物。沒想到也會是別人的都市傳說……(雖然人家可能不一定會放在這個等級)
夸克🏐💙💛💜(下)
最近很常懷念的零食是麻ㄧㄢˋ坨。
我不知道字怎麼寫,因為可能只有我們家這樣叫它。

感覺是包了砂糖的麻糬,外面裹一層白芝麻,然後拿去炸。剛炸好會澎澎的,很燙。沒辦法馬上吃。

我們家會放一下,變成皮有點軟下來,但一樣熱熱的。咬一口裡面的糖就會流出來。超級好吃
ㄐㄐ覺得疲倦|低浮
白糖粿是平民美食...超好吃
但身邊的北部朋友幾乎都是到南部才有吃過
麻ㄧㄢ、坨怎麼聽起來那麼誘人... 沒有吃過!
夸克🏐💙💛💜(下)
後來吃到比較像的東西是蕃薯椪。

但是如果是連蕃薯椪都沒吃過的人,大概也看不懂吧……

蕃薯椪很像是大顆、Q軟型的地瓜球,裡面包了糖。熱熱吃的時候會流出來……也是非常好吃的零食
夸克🏐💙💛💜(下)
ㄐㄐ覺得疲倦|低浮 : 很好吃…… 但現在真的不好找到欸……
尺▪卜下
我比較在意的是
原來因與聿算是你小時候的讀物嗎
夸克🏐💙💛💜(下)
尺▪卜下 : 沒啦,是我習慣這樣講
就覺得國高中也是小時候這樣……
夸克🏐💙💛💜(下)
如果有人住在台南的話希望可以去吃吃看……上面說的麻ㄧㄢˋ坨
在永仁國中附近的這個路口。
https://images.plurk.com/7L6gnxKLfHa027gkRK9jNq.png https://images.plurk.com/6aK4kPrrch5Qlri4i2mfVO.png
的這一攤
https://images.plurk.com/6WX2xO2V2K1Vr6ACbdFiOs.png
應該就是叫芝麻球。可是我搜尋出來的芝麻球裡面都包紅豆……這家是包糖。

老闆很老了,不知道還有沒有在做 畢竟是我國小吃的……
夸克🏐💙💛💜(下)
地圖上能找到的最近的地標是忠孝路臭豆腐
https://images.plurk.com/3BgeTb3TgTL4jynFbjtvhd.jpg
印象中也是人很多。

然後麻ㄧㄢˋ坨不是隨時去就隨時有……我記得好像有出爐的時間。而且都賣很快。算是當地熱門的類型吧 而且大家都是一次5顆10顆在點。我第一次自己去買的時候嚇死。但也是好幾年前的事了 (以前都是爸媽買回來吃)
夸克🏐💙💛💜(下)
可惡現在真的超想吃的~~~~
夸克🏐💙💛💜(下)
可惡可惡可惡可惡
夸克🏐💙💛💜(下)
為什麼台北沒有啦~~~~
夸克🏐💙💛💜(下)
而且我記得小時候我不喜歡吃那個麻糬的部分,都會咬一個破口出來,把裡面的糖吹涼一點然後全部吸掉,再把皮拿給我媽媽要他幫我吃。

我好過份
夸克🏐💙💛💜(下)
我現在好想把它拿回來吃喔~~~~ 媽媽~~~~~
夸克🏐💙💛💜(下)
如果有人打算去吃吃看的話……記得要下午去……比較能堵到出爐時間…… 我好想吃……
夸克🏐💙💛💜(下)
發現這篇有講到!
食│台南 永康 謎樣的 眷村蔥油餅 芝麻球 @ Akai的部落格 :: 痞客邦 ::

而且蔥肉餅很好吃我好像也有印象

但我們家幾乎都吃芝麻球而已
夸克🏐💙💛💜(下)
越想越餓……
夸克🏐💙💛💜(下)
這篇2020發的,那應該現在還有在營業吧。希望
夸克🏐💙💛💜(下)
找到照片了!我快哭了
https://images.plurk.com/6Ewikt5dqnS5ftGHS0WcNo.jpg
台南市-眷村蔥油餅

是花生粉+糖的餡!!!!!這個真的超級好吃 台南的鄉親拜託去吃吃看!拜託!然後寄給我!嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚
夸克🏐💙💛💜(下)
好希望這家可以賣100年喔😣
_(´ཀ`」 ∠)
綠豆蒜豪吃!
⁽⁽ଘ(Aslan)ଓ⁾⁾
我吃過的芝麻球都是裡面包紅豆為主,紅豆麻糬好像吃....過吧,還沒吃過紅豆以外的口味
菲菲-momo好Q
臺中的都市傳說除了麻薏以外,還有「大麵羹」,我也是到外地讀書以後才知道只有臺中有。 https://images.plurk.com/2ecu3KxiJ9kUcAMRqJelIq.jpg https://images.plurk.com/1bLf2YdTDEHhPibwcs01OD.jpg
⁽⁽ଘ(Aslan)ଓ⁾⁾
大麵羹真的台中才有的都市傳說!其他地方都吃不到,現在感覺連台中都少見了,之前回台中還特地去找哪裡有得吃
⚃ • ⚂
那家芝麻球的老闆夫婦在幾年前退休了 後來一直沒有找到類似的店家
夸克🏐💙💛💜(下)
⚃ • ⚂ : 不................(p-cry)
夸克🏐💙💛💜(下)
嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚
夸克🏐💙💛💜(下)
真的都找不到類似的店了.......
creek32流
聽說麻薏煮起來很麻煩,現在還有一些家庭有這道菜,以後可能只有市場找的到了吧..?
一歩ずつ 叶えよう 🌈
我懷念白糖粿,蕃薯椪也吃過但太甜了
阿方ㄌ//身體健康平安順心
那個角色是一太喔 然後推薦大家如果來夏天台中可以去默契咖啡喝喝看改良版的蔴薏奶茶試試看味道
夸克🏐💙💛💜(下)
麻薏奶茶…… 好難想像喔
我連麻薏的味道都想像不出來…
夸克🏐💙💛💜(下)
原來是一太 小時候記得是一個很特別的名字(一般人不會取)

記得一太就是一個感覺很隨和但很有氣場的人
夸克🏐💙💛💜(下)
creek32流 : 完全不知道麻薏是一種長怎樣的菜…
夸克🏐💙💛💜(下)
一歩ずつ 叶えよう 🌈 : 蕃薯椪很甜但很好吃啊 可惡我現在好想吃喔!
閑夜*K
其實 是 蔴薏
我自己覺得煮不麻煩喇,可是前期處理很麻煩要把葉柄葉脈撕掉,煮之前還要大力搓揉把苦苦的汁搓掉。
但真的好好吃好消暑
一歩ずつ 叶えよう 🌈
夸克🏐💙💛💜(下) : 我現在是很想吃白糖粿
兔森(믕‿믕)❤(눈_눈)
那芝麻球好特別喔!我也都是吃到包紅豆麻糬的,好想吃吃看阿嬤那家,居然退休太可惜了吧!嗚嗚
白糖粿我也是之前看想見妳才知道,去年吃到覺得很幸福,說一說都好想吃(hungry_okok)
麻薏我有吃過熱的,我有點怕那稠稠的口感,朋友們台中人都說吃過冰的,但也跟我一樣怕
⁽⁽ଘ(Aslan)ଓ⁾⁾
之前吃過北部夜市的白糖粿,不知味道是否正宗感覺是炸麻糬,好甜!
夸克🏐💙💛💜(下)
兔森(믕‿믕)❤(눈_눈) : 哪家真的很好吃…… 好可惜喔……還是我去拜師學起來好了,人家願意教我嗎嗚嗚嗚嗚嗚……
夸克🏐💙💛💜(下)
閑夜*K : 我也記得是蔴薏欸,但圖上打麻薏就跟著打麻薏了。

要撕葉脈這種處理法是第一次知道……
夸克🏐💙💛💜(下)
⁽⁽ଘ(Aslan)ଓ⁾⁾ : 我在台南吃到的通常是炸到外面脆脆裡面軟軟,然後沾滿糖粉!是有點像炸麻糬沒錯~
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